之前有很多小伙伴问我健康食谱,减脂食谱等,我想这款三色糙米红豆饭必须算上! 健康是生活幸福的基石,日日吃进去的食物怎么能不花费一点心思呢? 下面分享我家每周都会吃1-2次的三色糙米红豆饭,几个细节注意好了,你的杂粮饭也是极好吃的美食。 首先,选购大品牌的三色糙米,尽可能不要散装的,因为无法确定霉变、储存等细节,大品牌的塑封包装,1KG装的就很适合家庭食用。其次是红豆,红豆选择赤豆,易煮绵软的。 如何处理这些食材,才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢?
By 康乃馨的香
用料三色糙米 250克红豆 100克做法步骤1、将三色糙米隔夜浸泡,这个方法我超级推荐,隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米,如果不泡透,口感很硬,就不好吃了。另外,浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质,对身体很好。记得,以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。
2、其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度,这样煮的时候就入口绵软,很好吃了。红豆如果不泡,大概率是煮不透的,吃起来咔哧咔哧的,太影响口感了
3、将三色糙米与红豆混合,放入电饭锅
4、加入矿泉水,没过食材1-1.5厘米,因为都是浸泡好的食材,所以无需放很多水
5、这个水量就可以了
6、启动电饭锅煮饭键即可。
7、饭煮好之后,电饭锅会自动跳到保温键。焖一会儿比如5分钟,口感更佳。煮好后打开盖子,满满的红豆杂粮,看着就很踏实。这样的杂粮饭比白米饭更适合现代人,能够更有效地帮助身体代谢,促进肠道蠕动,多吃杂粮没错滴。一周安排个3-4次,很健康。上班族带饭,这款红豆杂粮饭也是主食好选择哦。
8、用饭铲轻轻翻动米饭,松软喷香。好的饮食,自然能滋养身体。
9、杂粮饭我们家一周都要吃2-3次,所以都喜欢,配点家常菜就更美味啦
10、杂粮饭不仅颜色很美,口味也很好吃健康,呼吁大家都做起来哦
11、或者,发挥你的想象力,挖一勺子,淋上酸奶,也是极好吃的。想一下平时那些所谓的燕麦酸奶燕麦少的可怜,我们不妨在家大口吃粗粮,吃出健康。
12、美味的糙米饭准备开吃了
小贴士如何处理这些食材,才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢? 1 将三色糙米隔夜浸泡,这个方法我超级推荐,隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米,如果不泡透,口感很硬,就不好吃了。另外,浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质,对身体很好。记得,以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。 其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度,这样煮的时候就入口绵软,很好吃了。红豆如果不泡,大概率是煮不透的,吃起来咔哧咔哧的,太影响口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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