今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊麻辣小龙虾的做法最正宗的做法,以下关于麻辣小龙虾的做法最正宗的做法家常的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文提供多篇内容参考,可直接点击跳转详细解答1、麻辣小龙虾的做法家常 麻辣小龙虾怎么做2、麻辣小龙虾的做法最正宗的做法3、麻辣小龙虾的做法麻辣小龙虾的做法家常 麻辣小龙虾怎么做优质回答1、食材:小龙虾适量,葱适量,蒜适量,姜适量,花椒适量,麻椒适量,香茅草适量,啤酒适量。
2、将小龙虾用牙刷清洗干净,去除虾鳃虾线。
3、洋葱切块,葱切段,青椒切块。
4、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟,热锅起油。
5、放入葱段爆香,再倒入干辣椒。
6、姜片,大蒜,花椒和麻椒翻炒。
7、放入香茅草火锅底料至完全化开。
8、加一罐啤酒糖煮沸,再倒入青椒、洋葱。
9、大火翻炒三分钟即可。
麻辣小龙虾的做法最正宗的做法优质回答麻辣小龙虾最正宗的做法如下:
主料:小龙虾1500克
辅料:豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克
1、先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。
2、把小龙虾抓起,把尾部中间的肠线抽出,抽的时候用手左右捏一下,这样就很容易抽出了。
3、再用刷子,边刷边用流动水冲洗干净。
4、热锅倒入油,温油先把花椒爆香,等油热后再把豆瓣酱炒出香味后把姜片、蒜片和干辣椒倒入炒匀。
5、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒,也可以用料酒或者啤酒代替。
6、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水,水量能浸没龙虾,加盖大火烧开后转中火。
7、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火,不要急于捞起,在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味。
8、出锅装盘,麻辣小龙虾即可制作完成。
麻辣小龙虾的做法优质回答麻辣小龙虾的做法:
材料:小龙虾 500克、啤酒 200毫升、小龙虾调料 1包、蒜 5克、姜 3克、葱 5克、小米椒 3个、花椒 5克、油 15毫升、生抽 3毫升、盐 8克、糖 5克。
1、首先小龙虾洗净,去虾线,备用。
2、切好姜、葱、蒜备用。
3、然后锅中凉水,大火煮沸。
4、倒入小龙虾,中火煮8分钟。
5、待虾壳变红即可捞出。
6、锅中倒油,加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片,翻炒均匀。
7、加入麻辣小龙虾调料,翻炒均匀。
8、倒入小龙虾,翻炒均匀。
9、加入生抽、啤酒、盐、糖,翻炒入味。
10、这样一份营养美味、色泽红亮、口味辣并鲜香的麻辣小龙虾就做好了。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《麻辣小龙虾的做法最正宗的做法 麻辣小龙虾的做法最正宗的做法家常》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决