今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊虾米白菜的做法窍门,以下观点希望能帮助到您。

答材料

小白菜1小把，虾皮10克，紫菜2张，姜粉1小匙，葱末适量，胡椒粉0.125小匙，盐0.25小匙，清汤1碗

做法

1.小白菜洗净，中间切段；

2.锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开；

3.开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，加入少许盐、胡椒粉；

4.最后放入紫菜，关火即可。

小诀窍

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。小白菜能解毒润肠，含有的粗纤维可促进大肠蠕动，可防止血浆胆固醇形成，增加大肠内毒素的排出。紫菜中含丰富的钙、铁元素，不猜枯仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜穗誉洞所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。虾虚缓皮中含有丰富的蛋白质和矿

答虾米炖白菜：材料：白菜200克，干虾米10克，植物油10克，酱油10克，精盐、味精适量。

操作：1.将干虾米用温水浸泡好，再将白菜碰简洗净，切成小段。

2.将油锅烧热，放入白菜笑枯裤炒至半熟，再加入浸泡好的虾米、精盐、酱油、味精，加些清水，盖上锅盖烧透即可。

功效：养胃健脾、降低血压。适用于高血压、肥胖症、冠心病等病患者食用败困。

答虾米白菜汤的做法，具体如下：

主料：用料白菜心200克，虾米50克，水发香菇5个，火腿50克。

辅料：上汤、鸡油、精盐、味精各扒散适量。

1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水旦纯分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。

2、虾米洗净用温水泡好，火腿切成长条。

3、锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、模此咐白菜心，调入精盐。汤烧开后撇去浮沫，待白菜软烂后调入味精，淋入鸡油，盛入汤碗即可。

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