食物这种东西太过美妙，

你吃上一点带上些许乡味气息与记忆的饭菜，

就能在舌尖感受牵肠挂肚。

里面不光藏着诱人美味

感受各色美食在味蕾间碰撞，

遇见一场味觉的狂欢。

《酸香大肠》

材料：

压熟的猪大肠、酸豇豆、洋葱块、青红辣椒节、青红泡椒段、折耳根段、白糖、大豆油、味极鲜酱油、盐、鸡精、胡椒粉、干辣椒节、香油、麻油、葱白段等。

制作方法

菜品的制作步骤如下：

备上食材，并将其切配好

接着，将切好的大肠块下入开水锅氽水至透，倒出沥干水分

装入盘中，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉，淋入适量的味极鲜酱油、香油和麻油。

抓均匀腌制入味

下入热油锅中进行炸制

待炸干至香时

倒入切配好的青红辣椒段、洋葱块

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翻动均匀，倒出沥干油分待用。

留底油锅放入姜蒜片、干辣椒节炒香

放入酸豇豆炒出味

添入青红泡椒段炒出泡椒味时

倒入过油好的材料

调味翻炒均匀

撒上葱白段，颠锅翻炒入味

起锅装盘成菜！

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