今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊莲藕排骨汤的功效孕妇,以下关于莲藕排骨汤的做法孕妇吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

这道汤水营养丰富，不仅可以美白养颜，还可以凉血散淤，补心益肾，具有滋阴养血的作用，补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。老人，儿童，孕产妇均可以食用！

黄豆除补充营养外，含铁量多，并且易为人体吸收，故儿童生长发育及缺铁性贫血者非常有益。黄豆对儿童不仅助消化，能润肠通便、去肝火，改善肝脏代谢，还能帮助吸收钙质。

黄豆中含有的亚油酸，能促进儿童的神经发育。对孕妇而言同样，这款汤可以很好的提供钙质。同时可以增加乳汁。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促进乳汁的分泌。

食材清单

猪排骨 500g

莲藕 一节

干黄豆 100g

干红枣 6个

枸杞 15g

姜 5片

葱结 1个

矿泉水 2L

黄酒 1勺

烹饪步骤

1、准备好图示的食材，黄豆提前泡两小时。

2、排骨洗干净，冷水入锅，倒入料酒，煮开捞出冲洗干净备用

3、砂锅煲倒入2L的矿泉水，放入排骨，姜片，葱结

4、放入黄豆，加盖煮开转小火半小时。此时处理莲藕，削皮切滚刀块备用。

5、莲藕切滚刀块或切片，放入锅里煮开，再次转小火1小时

6、最后半小时放入红枣，枸杞炖半小时就可以。根据口味调入食用盐和胡椒粉。

7、盛入汤碗，慢慢享用吧！秋冬季节多喝一些，暖身又滋补！

小技巧

此汤可演变成其他口味的排骨汤，比如田园排骨汤，口味比较清甜，小孩子很喜欢喝。

黄豆要提前泡发再使用，不然不容易软烂

由于给孩子吃，没有加盐，可根据自己口味，添加食盐和胡椒粉调味。产妇的话，最好也喝原汤，红枣多放几个的话，汤是微甜的。

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