前段时间得了空闲，正好去姐姐家住上几天，看看我那可爱的小外甥女。姐姐自从有了宝宝后，就一直待在家里，整日里都研究怎样给宝宝做吃的，经常在姐姐的朋友圈，都会看到她自己制作的一些宝宝辅食，外观看起来还挺不错的，如果不是亲眼所见，我还真的不敢相信这个之前都不会做饭的人，现在居然有这样的手艺，果然妈妈都是万能的。

这次去正好赶上姐姐在做“宝宝溶豆”，相信很多有宝宝的家长都很熟悉溶豆，是宝宝的一种小零食，口味清淡，营养丰富，小小一个，还能锻炼宝宝小手的抓握能力，并且很适合正在口欲期的宝宝，表面不会很坚硬，宝宝吃的时候可以磨磨牙齿，缓解出牙的不适。

制作宝宝溶豆的食材也十分的简单，其中最主要的便是蛋黄了，蛋黄中富含丰富的溶脂性纤维素、铁、钙等营养元素，经常给宝宝食用，能起到预防缺铁性贫血的作用，还有助于促进宝宝骨骼牙齿的生长发育。很多妈妈都喜欢在超市购买宝宝溶豆，其实宝宝溶豆的制作过程很简单，下面我就把姐姐的制作步骤分享给大家。

【准备食材】：鸡蛋4个、宝宝奶粉50g、柠檬一片。

【第一步】：用鸡蛋过滤器，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，将蛋清装入碗中、蛋黄倒入一个适中的大碗中。

【第二步】：在蛋黄中倒入准备好的宝宝奶粉，在挤出3～4滴的柠檬汁，均匀地滴到蛋黄中。

【第三步】：开启打蛋器，将碗中的蛋黄和奶粉搅拌均匀，直至成稀泥状，并且颜色微微有些变淡为止，然后把打好的蛋黄泥倒入裱花袋中，尽量填充实在，里面不要空有气泡。

【第四步】：在烤盘上铺一层油纸，然后在裱花袋下面开一个小口，将蛋黄泥均匀地挤到油纸上，形成一个可爱的纽扣形状，一个个排列整齐，铺满整张油纸。

【第五步】：烤箱开100度预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中，上下管都开100度，烤10分钟左右即可，等稍微变凉一些的时候，就可以将溶豆拿出放入宝宝的小碗中啦。颜色金黄，表面光滑，奶香味十足，宝宝超级爱吃。

这样一碗好吃的宝宝溶豆就做好啦，制作步骤是不是很简单呢？喜欢的妈妈们，在家自己试一试吧。

【小贴士】：

1、在打蛋黄之前，最好可以滴入几滴柠檬汁哦，这样可以帮助去除蛋黄中的腥味，做好的溶豆奶香味也会更加浓厚。

2、在挤溶豆到烤盘上的时候，注意不要挤得溶豆体积太大，并且两个溶豆之间的距离也不要太近，不然两颗溶豆很容易粘在一起，形成“双胞胎”。

3、在烤溶豆的时候，火候尽量不要太大，中小火就可以了，不然溶豆容易烤糊，影响口感。

我是小喵，每天都会分享给你简单的美食制作小方法，你有哪些喜欢的菜肴呢？欢迎到评论下方留言哦。

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