最近欢乐颂2播的真是火热呀

吃饭时，坐车时总是能看到

一些人大早上的拿着手机在那里看电视剧

小编也是服了哟

小编作为一个剧迷又是一个吃货

每天都在追这部剧的同时

每时每刻都在关注着他们吃啥好吃的

除了泡面之外

有一个饭店倒是引起了我的关注

不知道你们有没有发现

在《欢乐颂2》第7集当中

小蚯蚓担心再遇渣男

于是带着樊姐和应勤一起吃饭

来到的地方就是绿波酒家八大碗

这倒好，盐城“八大碗”全国出名了

不过，这个“八大碗”也不是只在盐城才有的

北京有北京“八大碗”

东北也有东北“八大碗”

如果你作为一个东北人而且是个吃货

没有吃过东北“八大碗”

怎么好意思说自己是吃货呢？

1.野生真菌炖丸子

野生真菌炖丸子

是我们东北特色的一个炖菜啦

将红蘑切碎与鸡蛋搅拌炸成丸子

再放在用黄酒等原料调制的汤汁中慢炖

汤鲜味浓，菌香独特

闻着就是一个字“香”

你别看它花的时间有点长

但是吃着好吃就行啦

而且这个菜做法挺简单的

2.关东素烩汤

素烩汤的味道有一股淡淡的酸甜

又蕴含一种薯条的味道

并且做法简单而且非常快的一种汤

将鸡摊成蛋皮再切成丝，

干豆腐、土豆、胡萝卜分别切丝后焯水处理

加入调料，然后出锅装碗就行啦

其实这道菜呢

是比较适合工作繁忙的人

做起来特别的快，步骤也少

懒得长时间煲汤的同学可以自己做着吃

3.三鲜酸辣汤

三鲜酸辣汤，先煮一锅水

将木耳、竹笋、香菇都烫熟

再把鲜香菇和鲜木耳去蒂

和鱿鱼、火腿、冬笋一起都切成细丝。

另准备一大碗热水

浸泡猪血及豆腐

锅中放入水及酸辣汤包

待水滚沸后，将打散的蛋打入

勾芡至适当浓稠度。

一碗酸辣汤热热地喝下去，四周身毛孔张开

而且对酒后暖胃的好办法

4.猪肉炖粉条

猪肉炖粉条，地球人都知道

是一道东北名菜，

在寒冷的时候不仅能温暖身体

而且营养丰富。

粉条吸取了肉的香味，

而肉也变得肥而不腻，

味道浓郁可口。

最朴实的菜却是最难忘的味道。

5.萝卜丝炖籽虾

老百姓常说：“常吃萝卜不求医”

萝卜具有消食化滞、排除胀气

解毒消热、通便止血的功效

海虾的营养也很丰富

萝卜丝炖虾是一道营养滋补菜

由于做法简单，取材方便，营养美味

软烂鲜浓的萝卜丝和

还有汤汁成为这道菜的精髓

所以也成为一道普及率很高的家常菜。

6.酸菜白肉血肠

酸菜炖白肉血肠是以猪肠、

五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴，

将五花猪肉用清水煮熟，切成薄片

然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜

和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成

这道美味的东北菜冬天吃最适合，

此菜白肉不腻，血肠异香，

营养十分丰富。

7.雪里蕻炖豆腐

在北方的话秋天都有腌菜的习惯

那个时候家里会腌一大盆雪里蕻

吃起来脆脆的，非常下饭

同时还可以做成各种小吃或者炖菜类的

在冬天的时候

雪里蕻炖豆腐，别提有多好吃了

豆腐的蛋白质含量丰富，

而且雪里蕻的营养价值很高

这两钟食材一起烧制可谓是最佳搭档了。

8.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北菜

在东北有句民谚：

“姑爷进门，小鸡断魂。”

说明小鸡炖蘑菇

曾是东北人招待女婿的主菜

足见这道菜在东北的地位

通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成

榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香

粉条滑爽而绵实。

小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩

营养价值也很高

“东北八大碗”之所以

全是热乎的家常菜

主要是因为北方气温较低

人们需要补充大量的热量

就有了半汤半菜的炖品

也可以说

是寒冷的气候为北方人创造了自己饮食特色。

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