今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鲫鱼的做法,以下关于鲫鱼的做法清蒸的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答蒸8分钟即可。蒸鲫鱼具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 1条、姜 1块、葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、食油 1大勺。

1、第一步将鲫鱼杀好洗干净，将姜片放在鱼身上。

2、将鲫鱼放入蒸锅蒸8分钟，如下图所示。

3、姜和葱切成丝，放一旁备用。

4、8分钟后将鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。

5、放上切好的姜丝和葱丝，如下图所示。

6、锅内放油加热烧滚，如下图所示。

7、接着将滚油淋在鲫鱼上，如下图所示。

8、然后在鱼身上淋上酱油，如下图所示。

9、这样蒸鲫鱼就已经完成了。

优质回答清蒸鲫鱼的做法

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络。

食材

主料

鲫鱼500g

辅料

❶油：适量

❷盐：适量

❸料酒：适量

❹胡椒粉：适量

❺蒸鱼豉油：适量

❻葱：适量

❼姜：适量

❽青椒：适量

❾红椒：适量

步骤

1.主料：鲫鱼一条

2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。

3.蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。

4.反面在鱼身上同样也切成一字刀。

5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

6.将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝。

7.放入蒸锅大火蒸10分钟。

8.锅中放入油，油烧热。

9.将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。

小贴士

1.锅中水开，将鱼放入蒸锅，再计算时间。

2.在鱼身上切一字刀，是为了更好的让鱼入味。

优质回答清蒸鲫鱼的家常做法

清蒸鲫鱼是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。菜谱功效有营养不良调理等，菜品的口感口味是咸鲜。 据说有一年，国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时，曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐，因于右任是陕西人，不喜欢带甜味的菜肴，于是厨师将鱼清蒸。

食材：

主料：鲫鱼500g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、姜适量、青椒适量、红椒适量、

做法：

1.主料：鲫鱼一条

2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。

3.蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。

4.反面在鱼身上同样也切成一字刀。

5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

6.将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝。

7.放入蒸锅大火蒸10分钟。

8.锅中放入油，油烧热。

9.将青椒丝、红椒丝葱丝、姜丝放在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「鲫鱼的做法清蒸」鲫鱼的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除