作者：蒹葭伊人

用料

猪肉 350克

土豆 350克

洋葱 半个

大蒜 两瓣

姜 两片

咖喱粉 适量

生抽 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 少许

胡椒粉 适量

水 适量

料酒 少许

生粉 一勺

做法步骤

1、看下成品图！不错吧！

2、准备下食材，土豆去皮，切块，猪肉切小块，大蒜切片，姜切片，备用

3、土豆放水里泡下，肉用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！

4、锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把腌制好的的肉放入翻炒片刻！

5、把土豆放入翻炒大约四五分钟！

6、放适量的咖喱粉，生抽调味，翻炒片刻！

7、放适量的水，大火烧开，转中小火炖二十五分钟左右

8、炖土豆期间，洋葱切好！

9、水差不多干了，把洋葱放入翻炒，放适量的盐和鸡精，调味！继续翻炒片刻，大火收汁！

10、盛起装盘，这道菜就完成了！

11、再看看这道菜吧，光线不敢，拍的也不好看！

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