食材

主料

五花肉 1块

面条 1人份

辅料

香菇 1只

菜心 适量

葱 适量

山姜 适量

料酒 适量

盐 适量

生抽 适量

步骤

1.准备的原料。

2.五花肉加葱，姜片，料酒，清水煮开汆水。

3.洗净血末。

4.从新加入开水，葱，姜，香菇。

5.烧开改小火炖3小时左右，（关火前加点盐）放凉一起进冰箱冷藏一晚。

6.冷藏好肉切1厘米左右的厚片。

7.煮肉的汤捞出生姜，葱再加入生抽烧开待用。

8.青菜心在盐开水锅里煮熟。

9.开水锅里加点盐，煮面条。

10.煮好的面条舀上做好的汤，加两块肉，再来点菜心，一碗营养又美味的面条就做好了。

小贴士

1。焖肉选用五花肉是最好的。

2，煮面条加盐可以使面条更劲道。

3，煮肉是水要一次性加足。

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