今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猪脚炖海带的做法,以下观点希望能帮助到您。

答猪脚炖海带不光是可以下奶的，还具有滋补身体，美容养颜，给予身体提高免疫力的功效，确实很不错的。

做法步骤：

1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。

然后两个猪蹄，烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿，海带泡发适量。

2.剁成小块儿以后锅内烧水，凉水放入猪蹄再加入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫。

大约煮2分钟充分煮出血沫以后捞出来用清水冲洗干净。

3.简单的准备完成以后就开始炖汤了。

为了在火候上控制更加精确，今天用电磁炉完成。锅中加入清水放入猪蹄和海带，通电以后开大火炖煮30分钟。

炖煮期间猪蹄中的油脂会溢出来，不喜欢太油腻的可以用晌闷勺子打闭搜去浮沫。

猪蹄汤想要浓郁奶白，炖的时候火一定要大，让营养充分析出来融入汤到里面。

30分钟以后倒入花生转小火炖煮，花生是提前泡好的炖宴态弯10分钟就可以了。

大概八成熟的时候转微小火，盖上锅盖焖一会，焖制的时候既不乱汤还能析出更多的营养。

大概焖个两三分钟放入几粒红枣，把红枣的香甜味炖出来。

然后加入适量的食盐调一下底味就能出锅装盘了，撒入几粒枸杞美味即成。

答猪蹄黄豆海带汤的功效

【猪蹄的功效】

总的来说，猪蹄含有丰富的胶原质蛋白和多种维生素、矿物质元素，可以紧致肌肤、延缓肌肤衰老、强筋健骨以及促进生长的作用，而且猪蹄是出了名的下奶和丰胸最佳食材。

【黄豆的功效】

首先，黄豆因为里面含有丰富猛败的大豆异黄酮，可以延迟女颤槐性细胞的衰老，从而保持容颜，起到养颜、促进骨生成的作用，其次，黄豆可以降血脂、防止血管硬化，对心脏起到保护的作用，特别是黄豆中的卵磷脂具有防止肝脏里面积存过多脂肪的作用，可以有效防治因为肥胖而引起的脂肪肝。再有，多吃黄豆可以让欧那哦变得聪明，而且增强机体的免疫能力。

【海带的功效】

海带又叫做昆布，里面含有大量的碘，可以治疗甲状腺低下的症状。在海带中还有着非常多的甘露醇，这是一种可以利尿消肿的物质，多吃海带可以防治肾功能衰竭、老年性茄知友水肿以及药物中毒的。最重要的是，海带可以防癌，对大肠癌以及乳癌有着较好的防治作用。

答猪蹄海带汤的寓意？

这是一道非常家常的菜，没有什么特别的寓意。可以美容养颜。

海带有治疗甲状腺低旁歼培下、利尿消肿、乌发、抗癌防癌等作运唯用，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。海带猪蹄汤味道鲜美，加入绿豆更汤浓味更鲜。

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

1、准备食材海带、猪蹄

2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄改亏洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

4、用勺子撇去浮沫

5、盖上盖转小火炖一小时

6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

7、放入海带炖20分钟

8、最后加盐、胡椒粉调味即可

小贴士：干海带也可以先上笼蒸一下，再用清水浸泡洗净。

答猪脚炖海带应该是家里经常会做的汤吧，很多人都喜欢吃猪脚炖海带，那么猪脚炖海带怎么做好吃呢，猪脚炖海带有什么作用呢。

猪脚炖海带怎么做好吃 

材料：猪脚、海带、胡椒粉、花椒、白醋、食盐。

1、将猪脚洗净，切好焯水备用。

2、海带、生姜洗净，切好备用。

3、砂锅放入凉水，把猪脚、姜片，花椒以及几滴白醋大火煮开除去浮沫。

4、然后续煮1-2小时左右，至猪脚软烂。

5、之后加入海带，转小火慢炖30分钟左右至熟。

6、最后加入适量胡椒粉、花椒以及食用调味即可。

猪脚炖海带有什么作用

1、降血糖降血压

猪脚炖海带中，海带含有适量的膳食纤维褐藻酸钾，而膳食纤维褐藻酸钾能帮助调节人体中钠钾平衡，从而降低人体对钠的吸收，具有一定降血糖降血压的作用。

2、美容养颜

猪脚炖海带中含有一定量的胶原蛋白以及维生素，具有很好的抗氧化以及美肤作正册用，人体适量食用具有一定美容养颜以及润肤的作用。

3、增强免疫力

猪脚炖海带中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，可以为人体补充日常所需的能量，人体适量食用具有一定提高人体免疫力的作用。

猪脚和海带一起吃好吗

可以。 猪脚味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，而海带味甘性寒，含有大量的维生素、蛋白质、海带多糖、脂肪、芹清巧胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方，所以猪脚和海带是可以一起吃的。

吃海带有什么好处

1、不饱和脂肪酸

海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用嫌键，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效，是我们疏通血管的好选择，对于更改时血管问题是非常有意义的，特别对三高人群来说，海带很适合吃。

2、褐藻酸

海带中含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化，这样自然可以解决常见的一些血管问题。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟猪脚炖海带的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

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