今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
By 是清儿吖
用料
三黄鸡 半只土豆 2个食用油 2勺料酒 1勺冰糖 适量葱 1根姜 2片蒜 5瓣干辣椒 适量炖肉包 1个生抽 1勺老抽 1勺豆瓣酱 1勺啤酒 1瓶清水 适量
做法步骤
1、半只三黄鸡洗净切小块,冷水入锅放一勺料酒焯出血沫,放一边晾干水分
2、准备葱,姜,蒜,干辣椒,还有一包炖肉料备用
3、起锅烧油,放入冰糖炒出枣红色,把鸡块放进去炒至金黄
4、放入葱姜蒜干辣椒炒香,然后加一勺生抽,一勺老抽,一勺豆瓣酱翻炒均匀
5、然后把炖肉料包放进去,加入一瓶啤酒,适量的清水,甜的这里可以加一点盐,大火煮开转中小火炖30分钟
6、加入滚刀切的土豆煮至土豆熟,然后加入青椒和洋葱就可以出锅了(由于中午我家没有青椒和洋葱了,也不想下楼买就没加)
7、美味的大盘鸡就出锅了,超级下饭的大盘鸡,也可以拌面条吃
小贴士
三黄鸡也可以换成大鸡腿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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