寒风冷雨冬又至，转眼又到了冬至，我们潮人称之为“冬节”，冬节在潮汕也算是一年中比较重大的传统节日之一，有很多民俗文化活动，如祭祖、谢神、扫墓、吃冬节丸等。

今天一早，家人群里嫂子们相继发了在家乡祭拜祖先的视频，桌上供奉着猪肉、鸡鸭、鱼等三牲和各种果品、茶酒等，当然还有冬节丸，这些基本上都在昨天准备好了。

三色冬节丸

在冬至这天，跟北方朋友包饺子吃的习惯不同，我们是吃“冬节圆（丸）”，是用糯米粉揉搓成的甜丸，冬至吃甜丸的习俗几乎遍及整个潮汕地区。旧时冬节前，潮汕一带家家户户都要舂糯米粉，晚饭后，家中主妇就张罗把一个大葫（浅沿的笸箩）摆在矮凳上，把糯米粉揉搓成面团，然后一家老小围坐在一起，各自捏取粉团揉搓成指头大小的冬节丸，还要特意搓一些大小不一的丸子，叫做“父子公孙”丸，象征岁暮之际一家大小团圆。

搓丸

潮人把冬至当小年过，有“食了冬节圆就加一岁”的说法，小时候过冬节吃甜丸时，长辈都会说“吃了这碗冬节丸就又大一岁了”。因为这天是周历的元旦，所以古人常在这一天开展重要活动。例如上古在春分、秋分、夏至、冬至登观天台观天象，并将所见天象刻在简策上，以附会一年的人事吉凶。汉魏时用夏历，但把冬至称为亚岁，同样在这一天进行重要的祭祀或其他活动。古人是把冬至当作小年来过的。

冬节甜丸

旧时在潮汕地区，在冬节如果有家人在外地未归，要留一些糯米粉等他们回家时做汤丸吃，以示一家团圆。还常留些糯米粉用来待客人，有人客来，便煮甜丸敬客。旧时潮汕过番（出国）者甚众，华侨多在冬天回乡，过了春节再出洋。所以留糯米粉等待亲人回乡，也就成了一种风俗，也是取甜甜蜜蜜一家团圆之意。

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