作者：恬源嘛嘛

用料

金针菇 一小把

瘦肉 200g

香葱 3根

做法步骤

1、金针菇放水里洗净

2、把食材切好备用。

3、瘦肉剁烂。

4、放入生粉，蛋清抓匀腌制5分钟

5、锅里放少量油

6、放入大蒜子炒出香味

7、加入一大碗纯净水。

8、待水沸腾，放入瘦肉煮

9、放入金针菇，生姜丝再煮5分钟

10、加上调料准备出锅。

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