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银耳桃胶羹的做法和功效

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊银耳桃胶羹的做法,以下观点希望能帮助到您。

银耳桃胶羹的做法和功效

银耳桃胶羹是一道传统的中式甜品,以银耳和桃胶为主要材料制作而成。它不仅口感鲜美,还具有一定的保健功效。

制作方法

1. 准备材料:银耳、桃胶、红枣、冰糖。

2. 将银耳和桃胶分别浸泡至软化,然后洗净。

3. 将银耳撕成小块,桃胶切成小片。

4. 锅中加入适量清水,放入银耳和桃胶,大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

5. 加入红枣和适量冰糖,继续炖煮15分钟。

6. 炖煮至羹汤浓稠,即可关火。

功效

银耳桃胶羹具有滋阴补肺、润肤养颜的功效。

1. 银耳富含多糖、胶质和维生素,具有滋阴润燥、养颜美容的作用。

2. 桃胶含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老。

3. 红枣富含维生素C和矿物质,有助于提高免疫力和改善贫血。

4. 冰糖可以调节体内阴阳平衡,有助于清热解毒。

总结

银耳桃胶羹是一道美味可口的中式甜品,制作简单,口感丰满。它不仅具有滋阴补肺、润肤养颜的功效,还有助于提高免疫力和改善贫血。适量食用有益于健康。

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