玉米羹是一道简单又营养的汤品，制作方法也非常简单。首先准备新鲜玉米、鸡肉或鸡骨、盐和水，将玉米切成小段，鸡肉或鸡骨洗净备用。将玉米和鸡肉或鸡骨放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。

要制作汤圆玉米羹，首先要准备新鲜玉米、汤圆、糖和水。将玉米切成小段，加入清水煮熟后捞出备用。将汤圆放入另一锅中加水煮熟，然后将煮熟的玉米和汤圆一起放入汤锅中，加入适量糖煮至汤圆浮起即可。

重庆玉米羹的做法与普通玉米羹相似，但在调味上更加独特。在煮玉米和鸡肉或鸡骨的过程中，可以加入少量的花椒和辣椒提升口感，最后再加入适量的重庆火锅底料调味，味道更加鲜美独特。

制作冰糖五彩玉米羹时，可以选择不同颜色的玉米来增加色彩，再加入适量的冰糖和水一起煮熟，最后加入适量的红枣和莲子增加口感，冷藏后即可成为美味的冰糖五彩玉米羹。

要制作最正宗的玉米羹，应选择新鲜的玉米和鸡肉或鸡骨，慢火熬煮1-2小时，让汤汁更加浓郁，不需加入过多的调料，保持原汁原味，最后根据个人口味加入适量盐即可。

1、将糯玉米煮熟，剥粒，记得要去除下面的那个白白的东西，只保留上面糯糯的部分，备用；

2、超市买的红豆沙适量加热水调稀（像奶昔的那种稠度），备用；

3、水淀粉少许；

4、先烧水至水开，将玉米粒放入水中，等开，随即倒入豆沙，等开，水淀粉勾芡，汁液略粘稠即可； 另外，可以在出锅前加入一点葡萄干，不要加早了，否则，葡萄的酸味进入羹里就不好吃了。

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