听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

妈妈们精心烹饪的美食，一定会成为家人日后最想念的美味记忆，美味既是生活的调味剂，也是世间真情。身边许多朋友都喜欢看关于美食类的纪录片，尤其是最近，大家对下厨动手制作美食的热情有增无减，有厨房小白进阶到孰能生巧把自己一日三餐做好的，也有平日不怎么下厨的职场妈妈进阶到会做各式馒头面点的。一顿在家做的美食，一顿家常便饭，能把家人关系融洽地联系在一起。非常时期，也让许多妈妈们感受到了下厨的乐趣。

说到下厨，作为妈妈们最关心的当属一日三餐里最重要的一顿--早餐。早餐要吃好要吃饱，中式的粥粉面饭，西式的面包蛋糕点心，有简单的也有复杂的。恢复正常上班上学后，妈妈们都说，制作早餐的时间不像现在这样宽裕，甚至特别紧凑，该怎么安排才好？别着急，营养快手的早餐有许多，例如今天这一款--丹麦酥，用速冻飞饼和香肠就能制作。许多孩子都喜欢吃香肠，而丹麦酥的做法，灵感来自于层层起酥的丹麦面包，因为用了大量黄油起酥做成的面皮，烤好的丹麦酥面包层次特别多，例如常见的可颂就是丹麦面包之一。

黄油做酥皮难度较大，而且也不适合新手妈妈们操作，所以今天分享的是简易版的丹麦酥做法，用普通超市买来的速冻飞饼还有一口平底锅即可制作，轻松5步搞定孩子的营养早餐，可别错过哟！

食材：速冻飞饼4张，火腿肠2根，香葱适量，蛋液少许。

具体步骤：

1.在制作前，提前把速冻飞饼取出解冻，大约10分钟就好，别在室温条件下解冻太久，避免飞饼饼皮变软。速冻飞饼也是酥油面食制品，有甜有咸，今天做的是香肠味道的，建议用香葱咸味的飞饼制作。

2.准备一些葱花和2根优质的火腿肠，以及少许鸡蛋液，用筷子把蛋液拌匀。香肠选较优质的，淀粉含量较少的，给孩子吃的也放心一些。

3.解冻飞饼的时候，先把火腿肠稍微加工一下，用小刀把火腿肠切几刀，不要切断。

4.微微解冻后的飞饼四张层叠在一起，飞饼是圆形饼状，把四周的边边切掉，就成了正方形的形状。边角料不需要扔掉，留着备用。

5.叠好的飞饼皮从中间一分为二，切上一刀，这样一份飞饼皮就变成2块了，在中间处用小刀划上一刀，同样别切断，大约切到饼皮一半的厚度即可。

6.把刚才切下来的边角料对半铺在饼皮两旁，中间划一刀的地方，放上两根火腿肠，利用刚才拌匀的蛋液，用油刷均匀的刷在飞饼皮上，最后撒上葱花。

平底不粘锅加热后，把整形好的香肠丹麦酥放入平底锅里，不需要放油，盖上盖子，利用最小火把丹麦酥加热烙熟即可，时间大约8分钟。

家里有烤箱的，可以把烤箱预热，180度左右，把制作好的丹麦酥放入烤箱里，烤制时间大约是12分钟看到飞饼皮酥皮会慢慢膨胀上色即可。

飞饼皮油脂较多，放平底锅里加热，油脂会慢慢渗出，不需要额外加油，避免过于油腻。

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