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答红薯粉条是一种由红薯淀粉制成的粉状食品，也被称为红薯粉、地瓜粉、番薯粉等。它是中国传统的食品之一，主要产于南方地区。

红薯粉条具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等。它的口感柔软、滑爽，适合用来做热干面、凉皮、火锅等各种菜肴。

由于其天然的颜色和营养价值，红薯粉条在近年来逐渐受到人们的青睐，成为了健康饮食的一种选择。

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