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三叔公介绍:这款爱心型凤梨馅夹心挞饼,做法简单,口感酥脆。
需要食材
低筋面粉240克黄油156克水10克盐2克红糖35克凤梨馅适量做法步骤
1.
将面粉,红糖,盐放入盆中。
2.
混合均匀后加入黄油和水。
3.
用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
4.
装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
5.
冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。
6.
将心型面皮小心的移到烤盘上。
7.
在中间放入适量的凤梨馅。
8.
表面压一片心型面皮。
9.
用钗子在边缘处压上花纹。
10.
放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。
11.
烘烤结束后取出。
12.
放在晾网上晾凉。
13.
成品图。
14.
酸甜香酥。
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