大家好，我是晓雅。今天用面粉和大家分享一道美食——芝麻烫面饼。中国人吃面食的历史相当久远，人们对于面食的热爱也从未减退，在以前单一面食制作的基础上，不断地发展创新，研究出更多简单、方便与快捷的制做方法。和米饭相比，面食更容易被人体消化吸吸，不仅可以中和胃酸，也可以减轻肠道负担、养胃健脾等。面食还有更重要的两个功效，分别是提高机体免疫力，促进新陈代谢。既然多吃面食有如此多的好处，下面就一起来看看今天分享的芝麻烫面饼到底如何做吧。学会了，可以做给家里的老人和孩子，保证他们都会竖起大拇指。

【芝麻烫面饼】【制作食材】面粉，糖，食用油，芝麻

【制作步骤】

2.面团揉好后，可以盖好保鲜膜放在一边，我们接下来做第二步的准备。在碗中放入30克白糖、芝麻、面粉，用筷子搅拌均匀，放在旁边备用。做烫面饼，一般不需要醒发，按照顺序一步一步往下进行就可以。这也是为什么，烫面饼比较受欢迎的原因，省时省力。

3.将揉好的面团搓成长条，用刀切成相等的面剂。不用太介怀每个面剂的大小，差不多就可以。也没必要用克度称称，自己觉得大小合适就行。用手将面剂捏扁，放上白糖、芝麻馅料，用包包子的方式将馅料包起来，最后把它拍扁。注意，不需要用擀面杖擀，这种饼比较小，如果掌握不好擀面杖的力度，馅料还容易露出来。

4.电饼锅预热后，先在锅面刷上一层食用油，油温稍微升高一些再把饼坯放上去烙，饼坯表面刷上食用油，小火慢烙三分钟左右。注意调节温度，温度不能过高，否则饼坯外面糊了，里面还没有熟透。

5.确定底面烙熟后，翻一面继续烙。两面烙熟后，反复翻面烙半分钟，即可出锅。

6.美味的芝麻烫面饼就做好了。趁热吃口感更佳，吃起来外酥里软，香甜可口，喜欢的亲人们赶紧试试吧。

【小贴士】

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