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什么叫盐焗鸡

很多人鸡肉买回来不是红烧就是清炖,今天这个做法~盐焗鸡,你肯定没见过!而且更好吃哦!而且做法还超级的简单,很适合新手来尝试哦!

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料三黄鸡 1只(700克)盐焗粉 30克食用油 适量做法步骤

1、三黄鸡清洗干净备用!

2、倒入一包盐焗粉!

3、再放入适量的食用油!

4、给鸡肉全身做个按摩!涂抹均匀腌制30分钟入味儿!中途记得翻面几次!(有时间的可以提前一晚上腌制,这样鸡肉更加入味儿哦!)

5、水开,把腌制好的鸡连容器一起放入蒸锅中!

6、盖上盖子,中小火蒸40分钟!(记得水要适当多一点儿,以免蒸的时间长了,把水熬干了!)

7、时间到关火,再焖5分钟左右!

8、盐焗鸡就做好了,好香啊!

9、肉质鲜美,滑嫩,多汁儿!蒸出来的鸡最大限度的保留了鸡的营养!

10、撕成小块,装盘即可食用!

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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