真的是最美味的猪扒,没有之一。肉食动物们一定要试一试!
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料此菜谱两人份 猪扒 2块迷迭香 5根无盐黄油 2汤匙百里香 3枝大蒜 3瓣盐 2茶匙胡椒 2茶匙肉类调料(可省) 1/4茶匙做法步骤1、食材如此。首先把猪扒双面撒上盐、胡椒和肉类调料(完全可省)。注意:大蒜不要去皮。预热烤箱至375F,190C。
2、热锅热油,把猪扒和大蒜百里香一起放入锅里。双面煎至金黄。
3、首先做迷迭香味的黄油。把黄油在微波炉叮一下,融化黄油,迷迭香切碎,与黄油搅拌匀净。
4、把迷迭香味的黄油刷在猪扒上。双面刷
5、放入烤箱375F,190C,烤8-10 分钟。看猪扒厚度订
6、猪扒拿出来放在砧板上,松松盖上锡箔纸,放15分钟。醒15分钟能让猪扒的汁水回到猪扒里。
7、做佐汁:在煎猪扒的锅里加入水或高汤,煮沸,加入水淀粉勾芡
8、为男士设计的摆盘。
9、为女士设计的摆盘。猪扒切片后再摆
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