1、煮海带排骨汤，海带要煮30分钟左右即可熟；

2、食材：排骨300g、干海带15g、辅料红萝卜50g、盐适量、姜片3片 ；

3、海带泡水1小时，再冲洗干净；

4、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用；

5、锅里加入排骨和适量的清水煮；

6、水开后，撇去浮沫；

7、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1小时；

8、小时后，放盐调味即可。

萝卜海带排骨汤

工艺煮

白萝卜?200克?干海带?50克?排骨?150克2人份

辅料others

葱?2克?香油2克?盐2克?鸡精1克?姜2克

萝卜中有一种元素酶，能够吸收食物中的淀粉，煮萝卜更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿，但不可过量食用。

萝卜海带排骨汤的做法

步骤step

1

准备好食材。

步骤step

2

干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。

步骤step

3

排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。

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4

另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。

步骤step

5

放入排骨。

步骤step

6

放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右。

步骤step

7

再放入白萝卜。

步骤step

8

再熬半小时左右，放入盐。

步骤step

9

最后关火放入少量鸡精。

步骤step

10

临出锅前，淋上少许香油。撒上少量香菜。

萝卜海带排骨汤的成品图

萝卜海带排骨汤的烹饪技巧

技巧tips

1.在这里加入少量黄豆，是为了吊鲜味，其实也可以不加。

2.汤熬到什么程度，要依自己的水量来看，汤熬得差不多了，就可以关火，不要熬干了。

海带萝卜排骨汤做法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

海带排骨汤

材料：海带 排骨 莲子

做法：

1、头天晚上要先泡海带,用时将泡好的海带洗干净,切成段.

2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。在炖锅中加半锅水，下础耽壁甘撰仿辩湿菠溅排骨、海带、莲子

排骨最好在冷水的时候就开始放进去煮沸，这样更有利于去除杂质

海带排骨汤的好吃做法

材料：

肋排200g、胡萝卜1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

做法：

1、胡萝卜剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。

2、锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。

3、将肋排、海带结、胡萝卜、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟。

4、最后撒入香葱末即可。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

3、排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

高压锅炖萝卜海带排骨汤20分钟就可以出锅了。

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、放入高压锅中，10分钟左右即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

是的，排骨、山药、海带和胡萝卜可以一起炖。下面是一个简单的制作步骤：

1. 准备材料：洗净排骨、山药、海带和胡萝卜，并将山药削皮切成滚刀块，将胡萝卜切成大小相似的块。

2. 焯烫排骨：将排骨放入开水中焯烫，去血水后捞出沥干。

3. 炖煮：在锅中加入适量的水，放入排骨、山药、海带和胡萝卜，用大火煮开后改用小火慢炖。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。

5. 完成：炖煮约1个半小时左右，直到山药和胡萝卜变得软烂即可。

需要注意的是，海带和排骨要先炖煮一段时间，以便让它们的味道更好地融入汤中。此外，可以在汤中加入一小勺亦舒堂火麻油，以增加汤的鲜味和营养价值。

海带萝卜冬瓜排骨汤的做法步骤：

食材用料：排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量

制作过程：

1、首先我们先将排骨清洗干净，用清水浸泡一下。

2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净，小葱打结、姜切片，同时备好八角及花椒粒。

3、锅中倒入适量的水，同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。

4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中，再次将其烧开。

5、将其烧开后的排骨捞出控干。

6、将豆芽菜先铺在炖锅底部。

7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面，如图所示。

8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结。

9、碗中放入适量水及适量料酒，将其搅拌均匀。

10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中。

11、盖好盖子。

12、距离炖好还有30分钟时，将胡萝卜放入锅中，同时放入适量盐，继续盖好盖子炖制，还在20分钟时，再将冬瓜片放入锅中，同样盖好盖子炖制结束即可。

冬瓜海带排骨汤的营养价值：

1、冬瓜含有维生素c较多，利尿消肿，非常适合炎热夏天使用 。2、冬瓜不含脂肪，热量也不高，给体重偏重的宝宝食用冬瓜，也能有减肥的作用。3、海带营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素。

萝卜、海带和排骨可以一起炖汤。以下是一种制作这种汤的方法：

食材清单：

* 排骨500克

* 白萝卜200克

* 海带100克

* 生姜5克

* 植物油15毫升

* 酱油5毫升

* 盐5克

* 蜜枣3枚

制作步骤：

1. 干海带先用清水洗净泡软，切成小方块（或者买外面泡好的海带结）。白萝卜去皮切成大块，生姜切片。

2. 将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去浮沫捞起。锅内放油，将飞好水的排骨大火爆炒，加入点盐和酱油。

3. 将排骨、白萝卜、海带放入高压锅，加适量的水，再放入蜜枣、姜片和少许盐，加几滴醋。煲40分钟至50分钟，即可出锅。

这种汤有丰富的营养，包括蛋白质、维生素、钙质等，且口感鲜美，适合各类人群食用。

萝卜海带排骨汤汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。萝卜滋阴润燥，营养价值丰富，是老少皆宜的汤水。

材料

主料：排骨500g、海带200g、萝卜500g；

辅料：盐适量、花椒适量、白果三个、陈皮适量、香叶适量、小茴香适量、桂皮适量

萝卜海带排骨汤

1

准备食材。

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2

排骨在沸水中饧出血水，捞出过凉水冲去浮沫。

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3

准备炖汤料，用里边自带的小布包住大料。

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4

排骨，海带和炖汤包放入压力锅内倒入开水。

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5

摁排骨键，30分钟就好了。

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6

排骨炖好后加入萝卜和少量盐继续盖盖，十分钟左右即可。

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7

炖好的萝卜海带排骨汤就好了。

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小贴士

加海带的汤类放盐之前要想尝一下汤的味道，因为海带是咸的在熬煮的过程中盐分会进入汤中。避免再次放盐会咸的。

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