这两天上火的厉害，嗓子发炎了，正好前两天从超市买了柚子回来，就像自己做个柚子茶，安全健康，喝的放心！

By 这是旅途

1、一颗大柚子，用盐擦皮，将表面的蜡擦干净

2、我习惯先粗暴地把柚子剁开，慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器

3、柚子皮白囊削成这样就差不多了，白囊越少，苦味越淡

4、柚子皮切丝，放淡盐水中浸泡一个小时以上，去去苦味

5、我剥了半个柚子果肉，掰碎

6、锅里加入水，放入适量冰糖，冰糖融化

7、放入柚子皮，煮至略透明

8、倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下

9、熬制成如图就可以了，冷却，加入蜂蜜，即可。

10、完成✅

柚子皮削的越薄越好，不然会很苦啊。 冰糖可以多放点，因为总有没处理好的柚子皮会发苦。

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