今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酒酿汤圆的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、红豆酒酿小汤圆

材料：甜酒酿、糯米小圆子、桂花糖、红豆

制作：

（1）锅里放水煮开，入速冻小圆子煮到小圆子浮起，捞出放入冷开水中防止粘连。

（2）干净锅中放三大勺甜酒酿，如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去，再加少量水，煮开。

（3）放两勺煮好的红豆进去，煮开。放两大勺桂花糖（没有可以用白糖代替），搅匀。

（4）把小圆子沥干水，倒入，搅散。喜欢吃稠稠感纤兄觉的，用少量生粉勾个薄芡，煮开即可装碗，撒上少许干桂花。

2、酒酿玉米小圆子

材料：酒酿一碗（360g）、糯米粉80g、玉米粉40g、温水约75ml

做法槐竖隐：

（1）准备材料。

（2）把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。

（3）取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。分别搓捏成小圆子。

（4）锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水），大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入铅厅小圆子。

（5）煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。

答米酒对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果，以热饮为好。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢下面是我给大家整理米酒汤圆的4种家常做法。

米酒汤圆的做法(1)

材料

醪糟，汤圆，枸杞，清水

做法

1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟

2.然后舀两大勺酒酿搅开

3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~

小诀窍

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

米酒汤圆的做法(2)

材料

糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，温水160克

做法

1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团

2.将两种面团分别揉成圆形，擀成晌举片，用心形模具刻出心形的汤圆来

3.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可

米酒汤圆的做法(3)

材料

无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆)，米酒历谨稿，蜜红豆，白糖，水淀粉少许

做法

1.锅内加清水煮沸，加肢孝入米酒煮开

2.放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上

3.加入蜜红豆煮开

4.加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

米酒汤圆的做法(4)

材料

糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小块，米酒适量，开水50ml

做法

1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥

2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团

3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起

4.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团

5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的 方法 揉成面团

6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起

7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆

8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可

米酒汤圆相关 文章 ：

1. 米酒汤圆的做法大全

2. 糯米酒的功效和作用

3. 白糯米酒的功效与作用

4. 元宵节怎样吃汤圆更健康

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答 醪糟汤圆怎么做：做法一

材料： 糯米粉200g、醪糟400g、白糖适量、枸杞适量。

做法：

1、准备醪糟、糯米粉、白糖。

2、糯米粉放入盆中，缓慢倒入水。

3、揉成糯米面团。

4、锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入。

5、煮至浮起后捞出放入面团里。

6、继续揉至融合，软硬跟耳垂。

7、搓成小圆子。

8、锅烧开水。

9、水沸腾后，放入所有的汤圆。

10、煮至全部浮起。

11、倒入醪糟。

12、根据个人口味加入适量白糖。

13、加入泡发的枸杞即可关火装盘。

醪糟汤圆怎么做：做法二

材料： 火龙果汁208克、糯米粉220克、冰糖20克、醪糟400克、清水适量。

做法：

1、准备材料。

2、火龙果去皮，切块。

3、放入美的原汁机中。

4、榨汁。

5、打开汁水阀门和渣滓阀门，放出。

6、火龙果汁，多漂亮的颜色。

7、糯米粉与火龙果汁放盆内。

8、和好的火龙果面团。

9、取一小块面团，搓细条，切小丁。

10、全部搓圆。

11、锅中放清水，将醪糟放入。

12、煮沸一分钟左右。

13、加入做好的火龙果小汤圆。

14、开始煮，变大红色了。

15、汤圆全部浮起，就说明煮熟了。

16、加入适量冰糖调味。

醪糟汤圆怎么做：做法三

材料： 糯米粉150g黑芝麻200g花生米50g白糖适量醪糟适量玉米油适量清水适量

做法谨仔：

1、黑芝麻淘干净滤干水，放进炒锅里小火炒香(我还放了些白芝麻)。

2、花生米放微波炉或者烤箱里里烤熟。

3、把黑芝麻、花生米和白糖放进料理机里打碎，注意一次别装太多不然不容易打均匀扒羡。

4、我打了两次才打完，盛出来挺多的。

5、取一部分盛如小碗，并加入适量玉米油搅拌均匀。

6、糯米粉用温开水揉成光滑面团。

7、取一小团搓成圆团。

8、用大拇指按成坑装，注意底部不要太薄。

9、放入适量黑芝麻馅。

10、收口搓圆。

11、案板上撒适量糯米粉，放包好的汤圆。

12、两个人吃我包了20个。

13、容器里烧适量清水。

14、水开后放汤圆。

15、锅中滚开要加入少量凉水，用小火煮，这样重复加几次凉水直到汤圆浮起，再煮一会儿了。

16、锅中加入适量醪糟，因为醪糟有甜味所以汤里不用加糖了。

17、可以吃啦。

醪糟汤圆怎么做：做法四

材料： 醪糟适量、芝麻汤圆适量、姜5克。

做法：

1、将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里

2、锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。

醪糟汤圆怎么做：做法五

材料： 糯米粉100克、南瓜、白糖、酒酿。

做法：

1、南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。

2、将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份揉成小团子。

3、锅内倒入清水适量烧开，放入酒酿调匀煮开，加入糖。

4、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。

醪糟汤圆怎么做：做法六

材料： 醪糟、玉米面、元宵粉、白糖。

做法：

1、将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉。

2、然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然后改用手揉捏。

3、同时在汤锅中倒入醪糟，再加入约200ml的清水，用大火煮开。

4、然后转成中小火，一边保持沸腾，一边往里祥此汪加入捏成小球状的玉米汤圆，煮到汤圆全部漂在表面时，加入1勺白糖即可。

答米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢现在，我来告诉你米酒汤圆的4种好吃做法。

米酒汤圆的做法(1)

材料

无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆)，米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许

做法

1.锅内加清水煮沸，加入米酒煮开

2.放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上

3.加入蜜红豆煮开

4.加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

米酒汤圆的做法(2)

菜谱 简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。

材料

蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克

做法

1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

米酒汤圆的做法(3)

材料

糯米粉200克，可可粉5克拿陪烂，醪糟200克，糖20克，温水160克

做法

1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团

2.将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来

3.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可

米酒汤圆的做法(4)

材料

主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖

乱档做法

1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

2、糯米粉加入40克温水，和成面团。

3、再揉成小球消漏，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。

5、再加入酒酿。

6、再加煮好的红豆。

7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。

8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。

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3. 白糯米酒的功效与作用

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了解了上面的内容，相信你已经知道在面对酒酿汤圆的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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