做法步骤

1、准备好一块猪里脊 切开 生姜片放入水中 自然解冻 过程中解腥 多换几次水去除肉里多余的血

2、把切好的猪里脊拍薄 撒上盐和黑胡椒粉涂抹均匀

3、倒入酸奶搅匀腌制2小时以上

4、准备好其他食材 蔬菜洗净切块

5、起一锅清水 倒入胡萝卜和土豆 煮10分钟捞出

6、黄油放入油锅溶解后加入大蒜头煸炒出香味后放入洋葱继续煸炒

7、再倒入胡萝卜和土豆煸炒一下

8、加入200ml牛奶 如果水位没有吵过蔬菜可再加入适量清水 盖过蔬菜即可

9、放入咖喱块继续煮

10、同时拿出腌制好的猪里脊拍上面包糠后下油锅炸

11、一份咖喱猪排饭就完成了

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