香菜拌鸡蛋干

主料

鸡蛋干100g 香菜50g

调料

红酒果醋适量 油辣椒1汤匙 鲜酱油 3汤匙

做法步骤

1准备香菜和鸡蛋干

2香菜摘洗干净切成段，鸡蛋干切成丝

3碗内先加入一汤匙油辣椒

4加入3汤匙鲜酱油

5加入白糖

6倒入红酒果醋拌匀（可以用其它醋）

7把调料和香菜，干丝拌匀即可

8上桌

回锅红菜苔

主料

红菜苔500g

调料

油2g 盐2g 鸡精2g 酱油2g 醋2g

做法步骤

1把红菜苔洗干净准备好。

2锅里放入油，放入红菜苔。

3放入盐，把红菜苔炒一下。

4放入鸡精，把红菜苔继续炒一下。

5放入酱油，把红菜苔炒软。

6放入醋，把红菜苔炒熟。

7红菜苔炒好以后就可以吃了。

清炒菜蕻

主料

菜蕻（或菜薹）300g鸡腿菇200g

调料

盐适量

做法步骤

1菜蕻洗净。

2菜薹洗净，切段，鸡腿菇切片。

3热锅下油，翻炒。

4加适量盐翻炒，再加适量水，稍煮片刻即可。

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