作者：安静的自由

用料

干竹笋 适量

肉 四两

豆泡 适量

红辣椒 半个

青辣椒 半个

葱 两根

蒜苗 一节

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、先把干竹笋泡半天，然后放到锅里加水煮开，煮开后再煮五分钟

2、煮开的水不要倒掉，加点冷水，然后竹笋多揉揉，这样更软

3、炒肉

4、然后把竹笋倒进去一起炒，加入盐、切好的辣椒丝和干辣椒两个

5、炒两分钟后加入水，然后加入豆泡

6、五分钟后加入鸡精，然后出锅，在上面洒上葱花和蒜苗

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