高压锅盐焗鸡的做法：材料：三黄鸡一只、盐四袋、姜一块、针、线。

1、买一只三黄鸡，让卖家从屁股处宰杀，挖出内脏；

2、三黄鸡洗净用绳子挂起晾干；

3、晾干的三黄鸡肚里塞一块姜，用针线把屁股处缝完整，以免盐入内会咸；

4、高压锅底倒入两袋盐，放上缝好屁股的鸡，再倒入两袋盐，把鸡包完整；

5、高压锅加盖加阀，大火十分钟后转小火二十分钟；

6、开盖后，取出鸡，小心地扒去鸡身上沾上的盐块。电高压锅盐焗鸡腿的做法，电高压锅盐焗鸡腿怎么做好吃

食材明细：鸡腿6个、姜片3片、盐焗鸡粉适量、糖适量、料酒适量

高压锅版盐焗鸡腿的做法步骤

1

鸡腿洗净，沥干水。

2

准备好盐局鸡粉。

3

鸡腿上划几刀，方便入味。

4

用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上，按摩一下。

5

撒少许糖。

6

高压锅锅底垫姜片，下鸡腿蒸。

7

高压锅喷气后转小火15分钟即可。

8

开锅的样子。

仔鸡表面撒些许盐，抹匀。上洒25克盐焗鸡粉，抹匀。盖紧保鲜袋放入冷藏室3钟头。3小时后，在仔鸡表面抹一层耗油，那样做出来的盐焗鸡味儿更美味哦！电高压锅里放入1勺油。底锅铺平生姜片和小葱片。放入仔鸡，淋入剩余的腌制料汁。盖上盖子，轻按做饭键煮30min。30分钟后，翻过来。盖上锅盖，再轻按做饭键煮30min。

有关盐焗鸡的烹调方法，则拥有十分注重和严谨的烹制制作过程。先将必须可用的鸡屠宰以后，用水清洗干净，随后挂起来，晾晒鸡的身上的水份。以后应用打磨砂纸把鸡给包起来，将鸡放进锅里，将准备好的早已炒好的生盐盖在上，而且也要在底锅放上一层盐。以上流程结束以后，便可以用火开展烤制，大概1个小时上下就可以成食。

三黄鸡里外清洗干净，沥干水分。用高度酒把鸡的内外擦抹匀称。把精盐和姜黄粉、黑胡椒粉混和后，擦抹在鸡的表面，每个部位都需要涂抹均匀。生姜切成片，葱切条，放入鸡肚子里，再把鸡放入盖上的玻璃容器中，放入电冰箱，冷冻腌渍最少30min之上。在鸡的身上刷一层食用油。取二张比较大的锡纸，在锡纸上一面刷过一层食用油。二张锡纸一只从下、一只从上，将鸡彻底包囊在锡纸里边。

准备好后将鸡处置整洁除掉鸡爪，内脏器官，鸡头，清洗干净后，用厨房纸巾擦干净，用丝线把鸡翅捆起来，用盐焗粉擦抹在鸡的的身上，内外都需要抹，套上保鲜袋放进冰柜中冷冻腌渍进味，土豆削皮切割成一小块，提前准备炒菜锅放水烧开，放入盐，放入土豆煮大概5分钟后捞起来控干，把鸡摆放在烘烤盘上，涂上一层食用油，放进电烤箱中，放到下一层烤大概一个小时左右刷过一层食用油后烧熟就可以了。

盐焗是一种独特的烹饪方式，它可以使食物更加鲜美、嫩滑。以下是使用苏泊尔电压力锅制作盐焗鸡的步骤：

准备材料：鸡一只、盐焗鸡粉一包、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、食用油、花椒、八角、桂皮、粗盐。

处理鸡：将鸡清洗干净，去除内脏和油脂，沥干水分备用。

腌制鸡：将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡身上，加入适量的料酒、生抽、老抽、食用油，腌制 30 分钟。

准备配料：将生姜、葱切成片，准备好花椒、八角、桂皮等香料。

炒制盐：在电压力锅中加入适量的粗盐，用中火慢慢翻炒，直到盐变得干燥、热烫。

放置鸡：将腌制好的鸡放入盐中，用盐覆盖住鸡身，加入生姜、葱、花椒、八角、桂皮等香料。

启动电压力锅：将电压力锅盖子盖上，选择“煮饭”模式，等待电压力锅自动跳闸。

翻转鸡：等待电压力锅跳闸后，将鸡翻转一次，再次选择“煮饭”模式，等待电压力锅自动跳闸。

取出鸡：等待电压力锅再次跳闸后，将鸡取出，用刷子刷掉表面的盐分，即可食用。

需要注意的是，在制作盐焗鸡时，需要选择新鲜的鸡，并且要将鸡清洗干净，去除内脏和油脂，以免影响口感。同时，盐焗鸡粉的用量也要适量，以免过咸。

主料鸡腿500克 辅料姜10克大葱10克盐焗鸡粉10克香油4大勺

步骤

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤22.姜切片、大葱切段和碎粒备用。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤33.在电高压锅里倒上3汤匙香油，放入姜片和葱段，不需要加水，鸡腿会出少量水。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤44.把码好味的鸡腿也放入，盖好，插电，保压10分钟。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤55.关电打开锅盖（注意别烫着），用筷子将鸡翻个身，盖好，插电，再保压10分钟。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤66.关电再打开锅盖， 如果喜欢吃皮焦一些的，可以再插上电源，不盖锅盖煎一会，撒上葱粒就OK了。

材料：三黄鸡一只、盐四袋、姜一块、针、线

步骤：1.买一只三黄鸡，让卖家从屁股处宰杀，挖出内脏；

2.三黄鸡洗净用绳子挂起晾干（我晾了整整一天）；

3.晾干的三黄鸡肚里塞一块姜，用针线把屁股处缝完整，以免盐入内会很咸；

4.高压锅底倒入两袋盐，放上缝好屁股的鸡，再倒入两袋盐，把鸡包完整；

5.高压锅加盖加阀，大火十分钟后转小火二十分钟；

6.开盖后，取出鸡，小心地扒去鸡身上沾上的盐块。

（说实话盐焗鸡可真香啊，想起了小时候妈妈做的味道，只是应该听大妈的话，

在鸡身上裹一层油纸就好了，鸡身上沾上的盐很难去除的很干净，会有点咸）

用料

鸡 1500克，姜 适量，生抽 适量

盐 适量，料酒 适量，糖 一勺

蚝油 适量，八角 3个，盐 适量

鸡精 适量，老抽 适量

做法步骤

1：鸡洗干净后，去头去尾，鸡爪剁下来，从肚子中间破开，焗的时候就好平放在电压力锅里，头尾我是直接丢了，看你们各人喜好留还是不留！

2：然后放在篮子里沥干水，我是放风扇吹了几个小时，也可以拿电吹风快一点！（肚子这一定要破开，我是到第二天准备焗时候发现不好放才破开）

3：葱姜蒜八角糖盐蚝油生抽老抽这些你们自己看着放，每个人口味轻重不同呢，放好后一起放盆里混合！

4：沥干水的鸡放盆里，拿牙签扎扎扎，方便后面入味，把料给鸡抹匀全身，多按摩按摩！

5：充分抹匀后把葱姜蒜那些塞鸡肚子里，剩下的料汁和鸡一起拿保鲜袋装起放冰箱密封冷藏一晚上！

6：第二天高压锅洗干净铺满姜片，一些葱段防止粘锅，不需要放油！

7：把鸡平放在里面，剩下的料汁也倒进去，不要放水不要放水不要放水，然后盖好盖子！

8：直接选择无水焗就完事了！35分钟出锅，鸡本身有点肥，一滴水不放，出来的那些全是油！

10：味道只要放足了腌制时间够都好吃，我用这个锅做出来软硬适中，味道很好。

用料 鸡翅根 1斤 老姜 一块 大葱 1根 盐 2茶匙 芝麻香油 3汤匙 料酒 1汤匙 高压锅盐焗鸡的做法 1.老姜一半切丝，一半切片，大葱切段鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水分，在肉厚的地方划两刀，加入1汤匙芝麻香油、盐、料酒、姜丝抓匀，腌制1个小时以上至入味。

高压锅里加入2汤匙芝麻香油,放入姜片和葱段，将腌好的鸡翅根连同姜丝一起倒入锅中1，盖好盖子大火上汽后，转中小火再压8分钟即可。

打开层层的包裹，鸡肉的鲜香美味沁人心脾。盐焗鸡这种特有的烹调手法，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表橙黄油亮，鸡香清醇，而且不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。

砂锅盐焗鸡的做法

步骤step

1

用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。

步骤step

2

把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。

步骤step

3

生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。

步骤step

4

把鸡爪也塞近鸡腹。

步骤step

5

盖上保鲜膜青静置1小时以上，沥干水份。

步骤step

6

先用1张焗鸡专用砂纸把麻鸡包好，再把底下一张也包好备用。

步骤step

7

海盐倒入砂锅内翻炒到微黄，发出哔哔啵啵的声响就好。

步骤step

8

取出大部份，留一层海盐，捕平约两指节厚。

步骤step

9

放入包好的麻鸡。

步骤step

10

再把所有取出的海盐全部倒上，把整鸡埋好。

步骤step

11

盖上盖子放到炉子上，中小火焗25分钟

步骤step

12

用工具盛出上面的盐，把鸡翻面，再次埋入盐中焗烤15分钟即可关火。

步骤step

13

敲碎盐壳，取出焗好的麻鸡，打开就可以直接食用了。

高压锅搞盐焗鸡大约10分钟左右

高压锅盐焗鸡的做法

1.老姜一半切丝，一半切片，大葱切段

2.鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水分，在肉厚的地方划两刀，加入1汤匙芝麻香油、盐、料酒、姜丝抓匀，腌制1个小时以上至入味。

3.高压锅里加入2汤匙芝麻香油,放入姜片和葱段，将腌好的鸡翅根连同姜丝一起倒入锅中4.盖好盖子大火上汽后，转中小火再压8分钟即可。

将鸡处理干净，用料酒，适量盐，姜片，葱段将整鸡腌制15分钟，将鸡全身涂刷一层薄薄的油，再在电压力锅内放少许油，放入鸡盖上锅盖，调制电压力锅为“鸡鸭”选项即可

无水电压力锅焗鸡的用料

鸡 1只生姜 1小块八角 2颗香叶 2片香葱 3根大蒜 10瓣花椒 20粒紫洋葱 半个生抽 2大勺老抽 1大勺耗油 2大勺白糖 2勺米酒 3大勺盐 适量黑胡椒粉 少许

无水电压力锅焗鸡的做法步骤

将做法保存到手机

所有食材清洗干净，洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段，装入干净的大盆中

将除鸡以外的所有食材装入大盆中，并加入各种调味料拌均匀

将沥干水份的鸡放入盆中

均匀裹上调味料（内外均需要），用牙签在鸡身上随意戳些孔。

鸡和所有调味料一起装入保鲜袋，放冰箱中冷藏6小时以上，中途拿出来翻一下。

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