今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛奶饮料做法,以下观点希望能帮助到您。

答简单点，高颜值清爽饮品做起来｜抹茶牛奶

在夏天，一款可口饮品会让人倍感惬意。

今儿周末，让我们简单点。清爽的冰抹茶牛宏皮奶，送给你们。

【抹茶牛奶】（参考分量：350ml容量的玻璃杯 2杯）

配料：抹茶粉6克，纯净水240克，冰牛奶360克，细砂糖24克

制作过程：

1、首先，将抹茶粉、纯净水（或凉白开）、细砂糖都倒入水杯里。

2、盖上杯盖，用力的摇晃杯子数次，成为抹茶水。将抹茶水放入冰箱冷藏（2-6℃），使它变成冰抹茶水。

3、在玻璃杯里倒入冰牛奶（全脂、低脂均可。低脂牛奶比全脂牛奶密度稍大，更容易做出分层效果。但启绝枯全脂牛奶口感更香醇，所以根据自己喜好选择哈，牛奶提前放在冰箱冷藏以后就是冰牛奶了）。

4、将冷藏过后的冰抹茶水再轻轻摇晃几次，避免抹茶粉沉底。然后非常小心地贴着杯壁缓缓倒入牛奶里，即可实现分层效果（倒的时候尽量小心一些慢一些。如果倒得太快太猛，就不会有分层了哦）。

TIPS：

1、首先，这款饮品的特点是“清新冰爽”，因此它是一款冰饮。抹茶水和牛奶都要是冰的。提前将抹茶粉、水和细砂糖混合，在冷藏的过程中砂糖有足够的时间溶解在水里。你也可以直接使用常温的水，然后放一些冰块在里面，或者冰箱里有提前冷藏好的冰水直接用，省略冷藏的过程。但这样的话细砂糖没有足够的时间溶解在水中，建议换成糖粉或者果葡糖浆。

2、抹茶粉是一种比较难化开的粉末，直接和水混合的话，普通的搅拌方式很难让抹茶粉均匀彻底的和水混合，会出现很多化不开的小颗粒。因此要用摇的方式。运动水壶、摇摇杯等都是很好的工具。如果这些都没有的话，一个空的饮料瓶也是可以的。

3、每次制作抹茶甜点的时候都会有童鞋问：“为什么我的抹茶粉没有这么绿？”。不同的抹茶粉品质差异非常大，颜色差异也会非常大，因此尽量选择高品质的抹茶粉，才能达到好的口感和颜色悄洞。

4、分层会让这款饮品的视觉效果非常好。但当我们喝的时候，其实还是搅拌均匀以后再喝更好喝哦！

答3.混和：将奶液和增稠剂液充足拌和使其混和匀称，随后将其马上制冷至40℃上下，预留。

4.碱化：将柠檬酸钠、乳酸菌和7倍萃取苹果汁用约300mL的常温水拌和融解稀释液，将稀释液好的酸液迟缓添加持续迅速拌和的混和料液中，充足搅答物拌，将全部料液的pH值调节为3.8-4.2。(加酸温度不适合过高或过低，一般以35-40℃比较适合)。

5.调和，定容：将碱化后的料液添加香料和β胡罗卜素调和，型举胡随后将料液定容至1000ML，搅拌均匀。

6.匀质：将配制好的料液加温提温至60-65℃上下开展匀质，匀质工作压力为5-10Mpa(二级工作压力)，20-25Mpa(一级工作压力)。

7.罐装，除菌：将匀质后的料液罐装后，再开展巴氏灭菌，除菌温度为86~88℃上下(料液管理中心温度)，隔热保温15分钟。

8.制冷，制成品：使商品制冷至器皿管理中心温度40℃下列，标贴、装车、进库。

伴随着生活水卜拦平的提升，水果汁牛乳早已变成家中的一种普遍健康饮品，并且根据常常的喝果汁牛乳，能更强的补充营养成分和蛋白。就详细介绍了水果汁牛奶的做法，你能依据的详细介绍，能够依据自身的口感，制做出自身令人满意的不一样类型水果汁牛奶饮品。

答材料：侍袜柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水，牛奶。

制作过程：

1、取坦滚干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、牛奶、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸老信激后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。

2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。

发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。

答【双皮奶】

【制作食材】纯牛奶，鸡蛋，白糖

【制作步骤】

1、首先第1步准备一盒纯牛奶，这一盒纯牛奶量在250毫升左右。然后再准备两个鸡蔽山皮蛋，适量的白糖，喜欢吃甜的朋友，可以适当的多准备一点。的食材都准备好之后，咱们就开始准备烹饪这个营养丰富，美味可口的双皮奶。

2、首先取一口炒锅，炒锅要洗得干干净净，而且要晾干锅中的水宏差分，保证是没有水没有油的。然后把我们准备好的牛奶倒到锅里面。牛奶倒进去之后就开始加热，等到牛奶煮开之后咱们关火，然后把牛奶放到一个大碗中晾凉。

3、取一个空碗，向空碗中打入两个鸡蛋清，向鸡蛋清中加入适量的白糖，加入白糖之后，咱们用筷子将白糖搅拌融化。搅拌融化之后，咱们先把它放到一旁待用。

4、牛奶冷却之后，表面会有一层凝固的薄皮，用刀在它边缘揭开一个小口，把牛奶倒到另一个碗中。然后把蛋清液倒入刚倒出来的牛奶中搅拌，搅拌到它们充分混合。

5、搅拌混合之后，咱们用滤网过滤一遍，可以过滤出里面还没有打散的蛋清，也可以使里面的泡沫减少很多，把它过滤到一个大碗中，然后把表面的泡泡给它撇去，这样做的目的是是做出来的双皮奶更加的细腻可口。

6、把我们搅拌好的蛋清牛奶混合液，从刚刚奶皮开口的地方再倒进去，直接把开口的地方挑起来，往里倒就可以了。到的时候要慢一点，这样奶皮就不会破了，会慢慢地浮起来。弄好之后咱们把它放到蒸锅里面蒸10分钟，为了防止水滴在奶皮上面，咱们扣上一个盘子，蒸好之后不要着急的取出来，再焖上5分钟，一道非常美味的双唯洞皮奶就这样做好了，吃起来美味可口。

【小贴士】

1、如果比较喜欢吃双皮奶，或者是家里的人吃的比较多的话，那也可以多准备一点，可以准备两盒的牛奶，但是鸡蛋也要根据比例适当的增加。

2、做双皮奶的时候一定要切记仅仅只要鸡蛋清，不要鸡蛋黄。

3、第1次煮牛奶的时候刚刚开锅就要把火换掉，然后倒到一个碗中晾凉待用。在蒸双皮奶的时候放入锅中蒸10分钟，然后再焖5分钟，不要着急着把双皮奶取出来吃。

答校园自制6款牛乳饮品

🥭芒果厚牛乳

🔸食材：芒果，配方奶200ml

🔹做法：芒果切碎放杯底，可抹出挂壁，倒入配方奶，喝前摇匀即可

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✨绿豆沙牛乳

🔸食材：绿豆，配方奶250ml

🔹做法：绿豆提前浸泡加水冷冻变硬，放锅内加几滴柠檬汁白糖煮软烂，适量放破壁机加牛奶打细腻绿豆沙，杯底放适量绿豆沙，加入配方奶，最后倒入绿豆沙，喝前摇匀

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🍠紫薯厚牛乳

🔸食材：紫薯，配方奶250ml

🔹做法：紫薯蒸熟加配方奶打成泥，杯底加入紫薯泥，抹出挂壁，倒入配方奶，喝前摇匀

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🍑蜜桃厚牛乳

🔸食材：水蜜桃，配方奶200ml

🔹做法：蜜桃切小丁煮成酱，杯底放入蜜桃酱，抹出挂壁，倒入配方奶，喝前摇匀

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🍉西瓜厚牛乳

🔸食材：西瓜，配方奶200ml

🔹做法：西瓜切块放杯底压出汁，再取部分西瓜加配方奶打成厚牛乳，倒入杯内，喝前摇匀

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🫐蓝莓厚牛乳

🔸食材：蓝莓，配方奶200ml

🔹做法：蓝搏宴莓加几滴柠檬汁小火熬成蓝莓酱，杯底放入蓝莓酱，抹出挂壁，加入配方奶，喝前摇匀

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🥛做厚牛乳用的是我家宝宝一直在喝的金领冠塞纳牧有机奶粉，🐄它的奶源非常优秀，采用了只占0.1%、极其珍贵的有机A2奶源，添加了有机OPO和高量珍稀乳铁蛋白，同时还有优量DHA和脑磷脂，益生菌益生元组合穗银大…👧🏻宝宝更易吸收，提升肚肚保护力！还有猜竖中国&欧盟双重有机把关，优秀配方搭配优秀品质，安全营养，物有所值！给宝宝喝的更放心！

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完牛奶饮料做法，窝牛号相信你明白很多要点。

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