主料：大米、糯米、小米、莲子、百合辅料：枸杞操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

莲子粥的几种做法

莲子百合绿豆粥

材料：莲子 百合 绿豆 大米

做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时

功效：清火

大枣莲子百合煮粥

做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开(可根据个人口味去芯)；大米淘净。（2）将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成

功效：营养滋补增强食欲

莲子银耳粥

备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。

做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。

功效：营养丰富、进补保健 ，可做为阴虚体质者的进补食品

莲子百合粥

备料：莲子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，红枣数枚。

做法：将莲子洗净,泡发.干百合, 粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

功效:粥稠香甜,味美爽口。滋阴健脾,养心安神。

薏米百合粥

原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。

制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂 ，加入蜂蜜调匀 ，出锅即成。

功效：甜香，热糯，略有清香味。有健脾益胃 ，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀斑 、痤疮 、湿疹等症，对青春少女美容有益。

食材：百合 、 红豆 、 红枣 、 莲子 、 大米 、 花生油 、 冰糖

步骤1/7

大米洗净，备用

步骤2/7

红豆、百合、莲子用热水泡半个小时。

步骤3/7

红枣去核，切小片

步骤4/7

水烧开，放入百合、莲子、红豆煮半个小时。

步骤5/7

加入大米，倒点花生油，防止粘锅。

步骤6/7

米煮十五分钟后，放入冰糖

最后一步

不断搅拌至粘稠，出锅。

百合与莲子可以和饭一起煮，下面是做法。

准备食材：干莲子、干百合、大米、水、冰糖。

1，首先我们把莲子用清水浸泡三个小时左右，然后洗干净备用。

2，然后再把百合干用清水浸泡两个小时左右，洗干净备用，如下图。

3，然后把大米清洗好放入锅中，莲子和百合也依次放进去，再加上适量的清水。

4，先用大火烧开，然后关成小火，煮到大米开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠，加入适量的冰糖。

5，然后再煮十分钟，使冰糖充分融化就可以食用了，下图就是做好的莲子百合粥。

主料：大米1量杯

辅料：

百合适量

莲子适量

枸杞适量

做法：

1. 百合和莲子提前泡开，莲子去芯，大米淘洗干净，枸杞洗干净备用。

2. 锅中加入适量清水，煮开后先下莲子煮二十分钟，然后把大米和百合下入锅中，煮开后改小火再煮半个小时。

3. 加入枸杞煮两分钟，关火出锅。

4. 喜欢甜的，喝的时候可以加些糖。

合25克

莲子40克

方法/步骤

准备食材

1，百合冲洗干净泡发一晚上

2， 莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃

3，大枣冲洗，泡一会清洗干净

4， 所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子，

5，电高压锅内放水1000克，除枸杞子其余的全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟，鸣叫关掉开关

6， 20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞

7，趁热搅拌几下即可

注意事项

莲子放电高压锅可以不用浸泡，莲子我都是浸泡8小时，有时候有个别不好的可以拣出，喜欢煮出来很糯的，枸杞子不宜久煮，应在炒菜或煲汤收尾时放入，这样可防止大量营养成分流失。

主料

大米100克，莲子20克，花生20克，枸杞3克，百合30克

辅料

白砂糖50克

1，准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材；

2，大米洗净浸泡15分钟；PS：夏天15分钟，冬天30分钟。

3，花生、莲子洗净浸泡15分钟；

4，新鲜百合洗净、枸杞洗净；

5，把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；

6，煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可。

材料

百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量

做法

1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可；

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用；

3、将水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮；

4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

用料

新鲜莲子100g，，百合20g，大米50g，盐适量，油适量

1.准备食材。

2.米淘洗干净用油捞一捞；莲子事先浸泡3小时去表皮去莲芯；百合事先浸泡半小时。

3.将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时。

4.大米煮成米花，莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味。

5.装入透明碗中，用枸杞点缀于碗心，百合做成花瓣状浮于粥面，大功告成了。

食材用料

新鲜莲子100g

百合20g相克食物

大米50g相克食物

盐适量

油适量

百合莲子粥的做法

百合莲子粥的做法图解11.准备食材。

百合莲子粥的做法图解22.米淘洗干净用油捞一捞；莲子事先浸泡3小时去表皮去莲芯；百合事先浸泡半小时。

百合莲子粥的做法图解33.将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时。

百合莲子粥的做法图解44.大米煮成米花，莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味。

百合莲子粥的做法图解55.装入透明碗中，用枸杞点缀于碗心，百合做成花瓣状浮于粥面，大功告成了，来张平面照。

百合莲子粥,微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效。

主料：莲子、百合、大米、大枣、枸杞

辅料：冰糖[依据自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!]

食材

莲子

百合

大米

大枣

枸杞

根据个人口味适量 冰糖

详细做法参考 好豆美食网

纯百合莲子粥是用干百合（或新鲜百合50克）30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克 .

制作方法： 将莲子、干百合洗净,泡发, 粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

用料

莲子 少量

鲜百合 一颗

杂粮米 一杯

豆浆 一杯

花生 少量

步骤 1

电饭锅自带量杯装3/4杯杂粮米，按喜好加入少量花生，鲜百合拆成瓣洗净备用，如果用干百合需要和莲子一样冷水浸泡片刻

步骤 2

材料倒入锅中，加水标准按平时煮粥的标准即可，这里是一量杯米，加水到0.5，选择杂粮粥模式开煮

步骤 3

煮好后不要大力搅动，百合很容易打碎，盛出半碗备用

步骤 4

根据喜好加入豆浆，因为豆浆加入后很容易变质，需要时再加入，如果想和浓稠的糊状，可以选择加少量糯米煮粥，煮好后加入豆浆用搅拌杯打碎，味道和美龄粥类似，但是选择性

百合莲子粥具有养心安神，滋阴润肺，补益脾胃的功效，还可以缓解肠胃，帮助减轻肠胃的压力，还能起到利水除湿的作用，做百合莲子粥的时候，要先将百合和莲子用热水泡软，然后将大米淘洗干净，百合，莲子大米用冷水浸泡半小时，然后再放入锅中，加入适量的水，大火烧开后用小火煮，煮好就可以吃了。

1/6准备食材 ，大米50克，莲子15克，百合5克，枸杞少许

2/6莲子去除莲心泡水30分钟

3/6百合泡水10分钟

4/6锅中加入适量的水倒入大米和泡好的莲子，小火煮至大米发涨，倒入泡好的百合

5/6等粥煮至略微粘稠时放入洗干净的枸杞在煮10分钟

好喝又滋补的百合、百合粥的做法 原料：糯米、百合、莲子。 作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了

莲子百合粥的做法如下：

1、准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材。

2、大米洗净浸泡15分钟。夏天15分钟，冬天30分钟。

3、花生、莲子洗净浸泡15分钟。

4、新鲜百合洗净、枸杞洗净。

5、把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；PS：我用的是电饭锅，每个锅不同，时间略有差异。

6、煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可。

小贴士

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

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