今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊武汉小米粑的做法,以下观点希望能帮助到您。

答最近朋友去武汉分享了很多那里的食物，其中武汉特别有名的小吃，米粑粑美巴！去武汉的朋友们会记住那里著名的小吃，例如热干面、米酒、汤包、豆皮、烧麦等各种花零食。另一个是武汉特色小吃米巴。很多朋友吃了以后特别会想起后味。甜美柔软的糯米口感，夹杂着淡淡的酒香。热的时候吃一张米巴棒真的很好吃。姐姐今天将和我们一起分享在家制作武汉特色小吃米巴巴的方法。

1.我们先洗300克大米，浸泡3 ~ 3分钟。

2.清洗结束后，稍微调整水分，放入烹饪器中，放入250毫升清水，制成如此黏稠的白色米浆。

3.将米草重新倒入大碗中，加入3勺糖，加入3克酵母粉，然后继戚老续搅拌，直到酵母融化。

4.我们整理一下，用保鲜膜盖上，醒两个小时吧。

5.时间到了，从醒来的米草可以清楚地看到米草表面有很多泡沫。阶层特别明显，很多气孔伴有浓郁的酒味。打开保鲜膜，用筷子不断搅拌，排出里面的空气。

6.电糕预热后，用勺子舀一勺米草，倒在电面包车厢里，尽可能地弄得这么圆。

7.可以看到米草慢慢变硬，表面有气孔。在不断弹跳的过程中，可以闻到烧焦的味道。

8.可以看到米草慢慢变硬，表面有气孔，能闻到不断烘烤过程中燃烧的味道。

材料详细资料：

大米300克，清水250毫升，糖适量，酵母粉3克

烹饪提示：

1.在烹饪器中混合的大米有颗粒，不需要体质，用有颗粒的大米制成的大米味道更好！

2.这个食谱中使用的糖量少，所以首亏比较健康，糖少！

3.米浆必须发酵后制作才能产生强烈的米香。

大米是武汉特产，主要材料是用大米碾磨大米，磨成米浆发酵后，表面烤成金黄色，外草里嫩，有淡淡的酒香。因为他的这些特质受到很多人的喜爱，所以大米这样者仔神做，大人小孩都喜欢吃。使用的材料不能再简单了。在家可以随时做。

小贴士：紫色红薯做得这么简单，清澈透明，吃起来柔软的蜡Q弹比果冻好吃健康教你三个紫色土豆，一块南瓜，新的吃法，挑食的孩子也快点吃，超级赞

答小米粑粑的做法

步骤：

1.把小米放入料理机里打磨成小米粉。

步骤2.打好的小米粉倒入一个大碗里。

步骤3.放入一些糯米粉。

步骤4.加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。

步骤5.准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。

步骤6.揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。

步骤7.电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

小米豆沙粑粑烹饪技巧：

1、往面粉里加水时要慢慢一点一点加入。

2、如果没有干料理机，可把小米泡发，放入打浆机里，加少量的水打成米浆，再放入糯米粉和成面团做粑粑。

首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢闭者，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。

其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病轿冲薯，从而降低肠道疾病的几率。

再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，它可以促进产后恢复，对于湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。

平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到判凳分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。

相信关于武汉小米粑的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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