今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊烤青鱼的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
电烤箱烤鱼的做法大全答烤鱼(电烤箱版)
用料
鱼 (1斤半左右,适合一家三口) 1条
洋葱棚晌 1个
莲藕 1个
土豆 2个
蘑菇 N个
腐竹 300克
豆腐 1块
魔芋丝 1盒
姜 N片
蒜头 5粒
香菜 N根
葱 2根
小米椒 2个
徐太公烤鱼(电烤箱版)的做法
今天选用1斤半石斑鱼,洗净开背,打花。撒上盐链弊锋、孜然、白胡椒粉,腌制1小时。(天气太热的话,要放入冰箱)
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腌制鱼的空闲时间,准备配料。
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准备烤盘,用锡纸折一个大烤盘,刷油,撒上洋葱、姜片。
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用清水再冲洗一下腌制好的鱼,再用吸水纸擦干鱼身。
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莲藕切片、土豆切粒。
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佐料
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开火热锅,下油。再依次下蒜蓉、桂皮、月桂叶、八角、3勺豆瓣酱,炒香。
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下卜告莲藕、土豆翻炒。
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倒入魔芋丝、豆腐、腐竹,加上汤、酱油,盖上盖子,焖5分钟(不能太熟,一会还要烤。)
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入烤箱,上下火200℃,烤20~25分钟。
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出炉
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加上配菜,倒入汤汁,230℃上下管再烤10~15分钟。
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香菜、葱、小米椒切碎。
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出炉,撒上灵魂香菜、葱花,可上桌。
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拍照
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嫩嫩的,可下三碗饭。
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烤海青鱼的做法,烤海青鱼怎么做好吃,烤海青鱼答材料
主料:青鱼200g;
辅料:生抽适量、小葱适量缺知、蒜适量、白糖适量、姜适量
烤亏晌海青鱼
1
青鱼去内脏洗净,切段后 再将每段鱼剖成两半
2
将葱姜,蒜,白糖,生抽混入小碗内销扮锋
3
将剖好的鱼逐片浸入调料碗中,摆盘
4
烤箱200度预热烤10分钟后,取出两面刷调料汁
5
入烤箱后再烤5分钟左右即可
小贴士
1. 鱼片不算厚,我喜欢皮上烤的过一点的好吃,自己掌握时间
2. 鱼用来烤很干净,很好吃我觉得所有的鱼都可以这样吃
电烤箱烤鱼的制作方法和配料答首先,将鱼准备好,然后将鱼处理好之后,准备一些,洋葱,香菇,葱,生菜,大白菜等一些调味品,然后将鱼腌好,将鱼从中间余中粗切开,将准备好的调味品放到鱼肚子里,在鱼里面加入酱油,香油,盐,十三香等一些调味品,放到鱼肚子里面,然后腌十几分钟之后放倒烤盘里,加上锡纸,将鱼上面的菜去掉,剁掉鱼尾。放到烤箱里调到大约200度左右,然后烤15分钟左右就可以了。然后,烤鱼的时候,将洋葱切成条,将火锅底料和菜一起进行翻炒,等到鱼烤出来之培卜后,准备好火锅底料,鱼放到锅里,然后把火锅底料也倒到锅里。适当的炖一炖,就做好烤鱼了。大家可以自己摸索一下,如何让烤出来的鱼的外皮比较娇嫩,一般来说做的次数多了就会掌握窍门,一开始做的时候肯定会有一定的问题,所以建议大家可以多加尝试一下。
烤箱烤鱼必须用锡纸吗
有的人可能想知道用烤箱烤鱼的话,一定要用锡纸吗事实上用锡纸来烤鱼是非常重要的,因为这样能够让鱼的味道变得更加的集中,也会更加的鲜美,首先我们准备好烤好的鱼,然后在鱼身上撒满相应的调料,比如说料酒,酱油,白胡椒等等,将鱼腌制大约半个小时左右,然后用锡纸将鱼包好再将鱼放到烤箱里面竖镇,这里建议大家首先要对烤箱进行预热,然后再烤大约15分钟就好了,烤好之后在里面加入一些调味料就可以了,在烤鱼的时候用锡纸不仅能够让鱼保持干净,而且能够保留鱼的原汁原味,而且相对来说比较环保,也不含有对我们身体不好的一些物质,另外用锡纸包的鱼,能够防止鱼烤焦,另外也非常的干净卫生,所以说建议大家平时烤鱼的时候最好还是用锡纸来烤鱼,这样做出来的鱼会更加的好吃,也更加的卫生。
怎么做好吃,家庭版烤鱼的家常做法答材料
青鱼1000克,金针菇300克,青红椒、葱姜蒜少许带败神,油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做枯斗法
1、金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半,鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼蠢亏。
4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,窝牛号相信大家的知识有所增进,明白了烤青鱼的做法大全。
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