鲫鱼汤的最正宗做法是选用新鲜的鲫鱼，清洗干净后放入锅中，加入姜片、葱段和适量的清水，用文火炖煮2小时以上，直至鲫鱼肉变得鲜嫩。最后根据个人口味加入盐和胡椒调味即可。

要做出好吃的鲫鱼汤，首先要选择新鲜的鲫鱼，其次在烹饪过程中要用文火慢炖，这样可以保持鲜美的口感和营养。另外，加入适量的姜片和葱段可以去腥增香，最后根据个人口味适量添加调味料即可。

鲫鱼煲汤的做法很简单，首先将清洗干净的鲫鱼放入煲中，加入适量清水，姜片和葱段，然后用小火慢炖1-2个小时，待鲫鱼肉变得鲜嫩后加入盐和胡椒调味即可。

明细

主料

鲫鱼1条，豆腐1块，莲子适量

辅料

白胡椒适量，姜三片，薏米适量，玉竹适量，茯苓适量，当归适量，黄芪适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1 ，准备好所有食材。

2 ，金针菇，豆腐弄好备用，等汤煮了二十分钟后再放下去。

3 ，首先先把鱼两面煎一下，煎好后放水煮，看多少人，要多少汤，人多就大一条。看着水放。

4 ，大火煮沸后转小火慢熬，然后等汤变成乳白色就可以放入豆腐金针菇，然后继续煮十分钟左右即可。

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