今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊肉丁茄子面的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛冲核游肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（散销切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉氏键米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

做法：

1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放)，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。

答茄汁面的做法如下：

准备材料：番茄、刀削面、肉沫、液好蔽黄豆芽、香菇、青菜、鸡精、生抽、盐等。

1、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃袜肆茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。

2、小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，备用。

3、鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀备用。

4、炒锅里放少许油烧热，把蛋液放入翻炒均匀盛出，趁热锅把打好的蕃茄汁倒入翻炒(没果汁机可以把蕃茄切小块)，放入少许白糖闹州和盐继续翻炒，蕃茄汁颜色变深之后放入刚刚炒好的鸡蛋，加入葱花拧小火慢慢熬制。

5、取另一锅放水烧开，放入面条，香菇，黄豆芽煮熟盛入碗里，趁热锅把生菜放入焯一下捞出，然后把熬制好的蕃茄汁浇在面上，搅拌均匀。

6、大功告成，香喷喷营养美味的茄汁面做好啦。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望肉丁茄汁面的做法窍门，能给你带来一些启示。

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