今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊青椒炒豆腐干怎么做,以下3个关于的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文贡献者：【╭借綃僽】 ，解答(青椒炒豆腐干怎么做)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

最佳回答青椒与杏鲍菇的组合，一道家常"斋菜"，营养健康

说起杏鲍菇，估计朋友们不会陌生，毕竟它是一种很常见的菌类食物。而且杏鲍菇的做饭非常的广泛，管它是炒还是焖，味道都会让人不禁回味一番。

有朋友会问，杏鲍菇始终不是肉类能相比吗？答案是不能。毕竟杏鲍菇一样拥有属于它自己的价值，而且其价值不输于肉肉们。简单来说，杏鲍菇本身除了可以食用还可以当做药用食疗，是一种很珍稀的菌类品种。它的营养含有哪些我就不多说了，据说它具有着提高免疫力不说真的是可以防癌抗癌的作用，还有着促进肠胃系统消化和吸收功效，真是了不得啊！

关子就不卖了，我今天就是要给朋友们分享最近家里经常做的杏鲍菇，跟辣椒一起炒，那味道真的绝美的。

【杏鲍菇炒青椒】

【食材】杏鲍菇2个、青椒约2个、生姜、大葱、食用盐以及适量的食用油和生抽

【步骤】

第一步：首先我们先把所有需要用到的材料准备好，将生姜切片以及大葱要切成小小段。

第二步：把新鲜买回来的杏鲍菇切除根部那丁点，清水洗净后切片切丝，不要切太细大约半厘米就可以放置备用吧！

第三步：杏鲍菇切好接着就是青椒了，同样是先洗净切开，将里面的辣椒籽清理干净，里面的筋也要去掉，然后切成辣椒丝待用。

第四步：起锅倒进适量的食用油，油热先将小姜片和大葱段翻炒，这里要提前大家用小火炒哦！炒到喷发出香味。

第五步：姜片和大葱段炒出味后加入切好的新鲜杏鲍菇，这里是需要大火炒，而且翻炒要快速不能停，一直炒到杏鲍菇变得软嫩。

第六步：杏鲍菇炒到软软嫩嫩的就可以加入青椒丝，继续大火炒。炒至出辣椒的香味和微辣的味道，这时候就要加入适量的食用盐、生抽1小勺、还有适量的生抽，快速将其炒至颜色均匀就可以起锅了。

一般这道菜都是我的压轴菜，否则一上桌就被吃光了，味道是真的超级好，加上微微的辣味下饭得很呢！

【贴士】

1、购买杏鲍菇不需要挑个头大的，因为小个头的杏鲍菇更加的鲜嫩又爽口，大的就口感可就没那么好了。

2、最后一步添加调料的时候不妨加点海鲜蚝油，味道会更加的鲜美。

3、菌类的植物食材基本是都会有股特殊的味道，不是人人都爱闻，如果有所忌惮的话，你可以先烧水把杏鲍菇过过水后再烹饪，这样就能去掉那味道了

以上就是窝牛号小编解答(╭借綃僽)解答关于“杏鲍菇和青椒可以一起吃吗”的答案，接下来继续为你详解用户（斟一杯相思）回答“你知道凤梨排骨、青椒炒杏鲍菇、辣椒烧豆腐的做法是什么吗？”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

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最佳回答一、菠萝猪排骨

原材料：菠萝蜜、猪排骨、米酒、盐、油、糖、冬茹、葱段、大蒜、生抽、醋、

作法：

1、小肋猪排骨切割成小，锅里放水、葱、米酒、将排骨焯水，除掉血水。

2、菠萝蜜挖出来果实，菠萝蜜切成片，浸在食盐水中。

3、锅里少量油，添加糖，炒化，添加滤水的猪排骨，加葱段，大蒜，生抽，醋，煸炒着色。

4、加适量盐，放水盖上，中火炒糖色，剩少许料汁时，添加菠萝片，煸炒起锅。

二、辣椒炒杏鲍菇

原材料：辣椒、香菇、大蒜瓣、生抽酱油、老抽王、盐适量。

作法：

1、辣椒切细条形，香菇清洗切细条形，将大蒜瓣轻轻拍打削皮，滚刀块。

2、出锅滚油添加切成小块的蒜头进行爆香，添加切成小块的青椒丝煸炒，添加少量食用盐，让辣椒进味，脱干。

3、待辣椒略微断生时加香菇，走红煸炒。再倒入盐，生抽调味。少量老抽调色。

4、待辣椒和香菇都断生以后添加少量味精拌炒匀称就可以。

三、朝天椒烧豆腐

原材料：水豆腐、青椒、小辣椒、食用盐、味精、葱、姜、蒜、生抽酱油、豆瓣网、辣椒酱、白砂糖。

作法：

1、将水豆腐放进锅中蒸10分钟，取下凉一下预留。

2、将水豆腐切割成菱形块，厚薄适度就可以了。

3、锅中加点油烧沸6分熟上下，放进军用被子，煎至两面金黄起锅预留。

4、青红辣椒切条，锅中用炸豆腐油烧沸7分熟时放进葱、姜、蒜进行爆香，放进一勺福临门辣椒酱，炒成辣椒油。

5、放进煎好的军用被子，煸炒，放进一小勺糖，放进适当生抽酱油煸炒，放进少量冷水。

6、煸炒料汁快没时，放进少量盐与味精起锅就可以。

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以上就是窝牛号小编解答贡献者：（斟一杯相思）贡献的关于“你知道凤梨排骨、青椒炒杏鲍菇、辣椒烧豆腐的做法是什么吗？”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，现在接着继续讲析下文用户【海上明月共潮生】分享的“杏鲍菇和豆腐能一起吃吗”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

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最佳回答杏鲍菇炖豆腐

杏鲍菇炖豆腐的做法

“杏鲍菇炖豆腐--咸鲜口味 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 一般人群均可食用”

主料

豆腐(300克)杏鲍菇(2个)

调料

葱姜蒜(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菜(适量)花生油(30克)盐(适量)料酒(10克)酱油(10克)味精(适量)香油(适量)白糖(适量)

厨具

炒锅、不粘锅

1 杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。

2 豆腐切成小块，放入油锅中。

3 煎到两面金黄色即可。

4 杏鲍菇切成菱形片。

5 胡萝卜切成菱形片。

6 锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。

7 放入杏鲍菇翻炒。

8 泡发好的木耳洗净。

9 放入锅中翻炒均匀，加点水。

10 放入豆腐炖5分钟。

11 放入盐、白糖翻炒均匀。

12 放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。

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