做法步骤

1、黄豆提前泡好

2、腐竹切段泡软滚水里焯一下

3、鸭掌翼洗净，放入有水的锅里焯去血沫

4、香料洗净备用

5、黄豆放入高压锅里，焯好控水的掌翼放进去

6、我用这两种酱

7、锅里放水，香料和调料加进去煮出香味

8、倒进高压锅煮开上气后转小火8分钟

9、另外准备一个锅，洋葱切块放入底

10、焯好的腐竹放上面

11、煮好放气后的掌翼和黄豆加进去焖几分钟，放两勺油进去，煲至腐竹入味即可

12、喜欢辣的可以放干红辣椒下去焖

13、酱香浓郁的掌翼

14、美味不可挡

心情故事

喜欢焖些掌翼来啃着送酒，简直是喝酒必备，再加上大爱的豆制品，营养美味！

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