小朋友非常爱吃的一款小面包，简单又方便，妈妈们可以动手试一下哦！

By 焙宗

1、将所有材料放在2个盆内（盐和酵母分开放）将水倒入面包盆内搅拌均匀，然后放在桌面上进行揉搓，揉到面团光滑有弹性，然后盖上保鲜膜进行一次发酵

2、面团发酵至1.5倍大，用食指沾一点面粉插入面团里，小洞不反弹即可

3、把发好的面团切割成15个小团，醒面10分钟

4、把小面团搓成细长条，裹在小香肠外面即可，然后进行2次发酵

5、刷上蛋液

6、，190°12~15分钟就完成啦

1.酵母和糖放在一起可以促进酵母发酵，酵母不可以碰到盐，所以，分两个盆放会比较好 2.黄油室温软化 3.面包的水温基本控制在42°~45° 4.一次发酵温度28°1小时28分钟、二次发酵温度35°30分钟 5.小香肠在超市里买自己喜欢吃的口味就可以啦 6.面团中加的糖可用绵白糖

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