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波龙怎么做好吃?

食材:大波龙:1只;蒜末:适量;食用油:适量;小米椒:适量;耗油:适量;料酒:适量。

方法/步骤:

1、首先准备鲜活的大波龙一条,将龙虾用干净的牙刷清洗干净,用筷子在底部排尿。

2、然后用刀把龙虾劈开。

3、然后锅里烧水,上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4、然后准备调料,蒜末,小米椒,碗里倒适量耗油、料酒。

5、然后锅里热油,将蒜末倒入,炒出蒜香。

6、到入料汁,大火烧开熬一会就差不多了。

7、把小米椒放到龙虾商,再将做好的汤汁浇到龙虾上。

8、最后诱人的清蒸大波龙就做好了。

波士顿龙虾怎么做?

1、准备波士顿龙虾1只,快熟面2个,葱姜适量,大葱丝适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。

2、将波士顿龙虾处理好,切开后切开泡入清水中,泡至龙虾肉亮白,再将龙虾肉处理干净备用。

3、将快熟面泡好,控干水分后铺在盘子上面,再摆放上龙虾,放上葱姜,上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜,放上葱丝,浇上热油激出香味,再淋上蒸鱼豉油,即可开吃。

椒盐波士顿龙虾做法?

用料:龙虾 1只生抽 半勺蒜 3瓣姜 5片葱 半根盐 少许胡椒粉 少许青椒 1个干辣椒 3-5个

做法:

1.买来的澳洲龙虾,切块后裹上淀粉(玉米淀粉,豌豆淀粉,只要是淀粉都行),锅中放油将龙虾块炸成酥脆,捞出后备用

步骤 2

锅中留少许油,放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块,炒匀后当少许生抽和盐,青椒和干红辣椒,炒香后出锅。

菠士顿大龙虾怎么做

用料

主料

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龙虾1只

辅料

蒜泥

2勺

葱花

少许

清蒸波士顿大龙虾的做法

1.

一早去海鲜市场买的龙虾 这只比较小一斤二两两人吃足够

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2.

这一步比较残忍,趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了

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3.

用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开 厨房剪好用些虾壳没有想象那么硬

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4.

将虾线去除 如图中所示 注:蓝色部分为虾脑可以食用

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5.

将两边虾腮去除 简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右

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6.

自己家吃不用那么美观 撒上葱花就可开吃了

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清蒸波士顿大龙虾成品图

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烹饪技巧

1、虾子新鲜最重要 2、虾子大钳子最好稍微敲碎再蒸才能入味 3、原汁原味无添加才是海鲜最纯正的味道

波士顿家常做法?

食材准备

第一种

波士顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。

方法步骤

1、将虾洗净,用筷子从导尿管插入,对切去筋,虾钳拍碎;

2、然后加入蒜泥,盐 迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中;

3、预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁;

4、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟;

5、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。

波士顿龙虾家常做法二

波士顿大龙虾

食材准备

龙虾1只,鸡精少许,淀粉适量,韭菜1根。

方法步骤

1、龙虾解冻后洗净放入盘中,上锅蒸10分钟;

2、将蒸好的虾取出,汤汁倒入小碗中,晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;

3、将汤汁倒入小锅中熬煮,加入适量的韭菜搅拌均匀,淋在龙虾上即可。

波士顿龙虾家常做法三

波士顿大龙虾

食材准备

波士顿龙虾1只,黄油20克,洋葱20克,白葡萄酒20克,胡椒10克,干罗勒10克,芝士10克,盐10克

方法步骤

1、虾去壳后取肉,加入白葡萄酒,胡椒粉和盐腌1小时;

2、烤盆下用水预热,锅中放入适量油,烧热后放入龙虾微炸;

3、洋葱切丁,龙虾捞出,锅中放入黄油,小火融化后加入洋葱炒香;

4、然后加入龙虾炒香,捞出后放烤盆中,撒入芝士,放入烤箱中烤制微焦即可。

波士顿大龙虾做法上集?

用料

龙虾2只

生粉1汤匙

生姜粒10克

生姜片5克

泡姜片10克

泡椒粒2个

葱段少许

洋葱丝少许

十三香1/2勺

豆瓣5克

生抽10克

蚝油5克

蒜粒3瓣

步骤 1

龙虾用菜刀敲昏头部,别把头敲碎了,很难看

步骤 2

用筷子从尾部插通龙虾,反复几次,给龙虾放尿

步骤 3

刷洗干净虾身

步骤 4

一手拿龙虾头,一手握龙虾身体,一拧龙虾分离,同时也去了虾线。用剪刀剪开虾头,取出虾膏和虾脑,反复清水冲洗三次可以蒸蛋了

步骤 5

3个鸡蛋200克水,加一点盐调匀,蛋液用网筛过滤,倒入容器,把虾膏和虾脑放进蛋液,容器上盖薄膜

步骤 6

小美主锅加水没过刀头,18-20分钟/V/速度小勺

步骤 7

整好后加点麻油生抽,撒上葱花即食。

步骤 8

虾身切块

步骤 9

虾钳用刀敲开壳,别太碎,会影响颜值,洒生粉和匀。

步骤 10

锅里加30克油,倒入花椒粒,糖爆香,加入糖炒红,+泡椒泡姜,生姜,蒜粒一起炒香,倒入虾身、虾钳翻炒2分钟,加十三香和50–100克水、耗油,再炒6分钟,加入洋葱丝收干汁水,撒葱段,装盘享用

红烧波士顿龙虾的做法

红烧大龙虾的做法如下:

步骤1、八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角。

步骤2、背部开线里面的虾线清理干净。

步骤3、大蒜切末,葱切段,姜切片(家里葱忘记买了你们可以多放点)。

步骤4、酱油、台湾米酒(可以用料酒)、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然(最好是五香粉)。

步骤5、多放点油烧热。

步骤6、先下蒜末炸到酥黄。

步骤7、再下葱姜炒出香气。

步骤8、放所有的干佐料。

步骤9、龙虾切段下锅在香喷喷的热油里翻炒直到变色。然后依次放入米酒(料酒)、醋、酱油。

步骤10、加入适量白水煮一下,然后放红糖在快出锅的时候放入蚝油。

步骤11、最后撒五香粉,我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然,汤不用收干因为可以留着拌面条吃。

如何做波士顿龙虾才好吃?

材料原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法1、龙虾肉去壳,切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。

3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后,点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。

冻波士顿龙虾的做法?

用料

虾半斤

只豆腐 一块盐 少许胡萝卜 半根黄瓜 半截耗油 少许酱油 少许

豆腐炒虾的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块,大小随意。

步骤 2

热锅加油,煎两面煎黄。

步骤 3

煎两面煎黄

步骤 4

胡萝卜,黄瓜切片备用。

步骤 5

加蒜剩余的大葱放进去,大葱可放可不放。炒出香味加胡萝卜,大约两分钟,加入虾。

步骤 6

倒入虾,小抄加点水,耗油 酱油,大火加豆腐进去,大约三分钟最后收汁。

步骤 7

就完成了

蒜蓉波士顿大龙虾最简单的做法

蒜蓉波士顿大龙虾最简单的做法如下:

用料:波士顿龙虾一只、蒜头2个、食用油四五勺、蚝油1勺、盐1茶匙、葱花适量、小米辣5个。

1、把龙虾洗干净,放尿(背部龙虾尾那里有个孔,戳进去有水流出来),然后把龙虾各个分离。

2、龙虾钳敲破,如图摆好。

3、切蒜蓉小米辣,剁碎。

4、蒜蓉加一勺蚝油,一小勺盐拌匀,开小火,把蒜蓉炒熟。

5、把蒜蓉勺在龙虾上。

6、放入蒸箱(等蒸箱温度到100度,或者水开再放入),蒸10分钟。

7、撒上葱花,淋上热油即可。

怎么做波士顿龙虾好吃又简单

波士顿龙虾家庭做的方法也非常多,水煮白灼、凉拌沙拉、蒜泥粉丝蒸、焗烤、炖汤、油炸等多种不同方式,根据个人口味,可以发挥丰富的想象,只要是龙虾新鲜都非常好吃的,今天我给你推荐我自己做的主要三种方法,你可以借鉴;

一、水煮法:

先将锅内添足够没过龙虾的水,将水烧开后,龙虾整只直接放入,煮6-8分钟即可,取出,可以热食,也可以放凉后拌各种食材食用;

二、蒜泥蒸:

一整只龙虾从中间剖开,将虾的大脚部分用刀拍裂即可;龙虾内部的肠子、腮要都拿掉;然后龙虾稍微过水清洗一下,摆入盘中;准备适量蒜泥、米酒搅拌均匀(依个人口味),撒在龙虾上面,上锅蒸,7分钟左右即可;撒葱花,少许酱油调味;

三、烤箱焗烤:

龙虾跟刚才一样,从中间剖开,去除肠子和腮,过清水稍清洗一下;切记,绿色 部分不要取出,那是虾籽,熟后会变成红色;依个人口味,撒香葱、洋葱碎,再撒少许盐、黑胡椒,放入烤箱烤,先烤约7分钟左右;再取出撒入马苏里拉芝士碎,再入烤炉,烤至芝士呈金**的状态,即可;

哈哈,最后的成品装盘,大功告成!尽快享用你的美味吧!

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