匆忙到快餐店扒了一下早餐，来了，就是牛肉枸杞汤。这道菜不难的，在我们平时工作之余我们也可以自己动手做下，在冬天的时候，喝上一口热腾腾的汤是一件非常美好的事。

来到有池塘的地方，可以钓鱼，晒太阳。

来啦，我们一起来砌鸡瓮吧，下面有教程哦。

【“打鸡瓮”全教程】

1.砌瓮；（泥块越小，烧火的时间越短，烤鸡的速度越快）

2.成型后，用小泥块把小空隙补上；（也可以用泥沙、灰土粉末撒上去，从顶部淋下来，也可以一边烧一边淋）

3.引火烧瓮，大概烧两个小时；（用什么木头，树枝也会影响到肉质的味道，竹片最好是用来引火）

4.把火炭拨出来。动作要快，以免瓮凉；（退火动作快是其次，最关键的动作是必须要将所有火炭，没有燃烧完成的木碎片全部清理完毕，这样确保鸡、玉米、蕃薯等不会被大块火碳高温烧焦）

5.小心捅开瓮顶以免捅塌；（也可以从瓮门口塞进去的，无技术含量，就是不要还没有塞了食材，瓮就崩塌了）

6.捅到瓮底铺满一层泥块；

7.把包好的鸡放入瓮内，瓮门口要用大泥块堵住；

8.放完鸡，把泥块全部捅下，把泥块打压碎完工，50分钟后就有鸡吃了。（至于瓮鸡的时间，看鸡的大小，其他的食材，泥块的大小）

柴火的材料一般都是就近取材的，树枝不能太长太粗，你懂得，会容易穿透的......

将鸡腌制后，先用干荷叶包好，再用锡纸把整只鸡包住；尔后用泥块砌好鸡瓮，并用柴火烧瓮；等泥块被烧得发红了，再在鸡瓮中间弄开个口，把包好的鸡放下去；将鸡瓮推倒，并木棍猛击泥块，将其打碎，使泥块覆盖住鸡，借助泥块的热量将鸡焖熟。

收拾好的鸡放入洞内，把土洞推倒并打碎，使泥块完全覆盖住鸡，借着土块的热量把鸡焖熟。约30分钟后，用棍小心拨开泥块，把鸡拿出来，就可以享用了。

鸡带着荷叶特有的香味，皮嫩肉滑，吃起来齿颊留香，不是一般地美味啊，对，不用刀切，撕着吃，大快朵颐。

广东人称赞口味特别的食物为“惹味”。白话说的“惹味”在北方的普通话人士听来音同“野味”，而广东人喜欢在乡野间品尝原汁原味的食物也算是对北方人对“惹味”一词理解的行动证明吧。湛江人所谓的“打鸡瓮”与北方人的“叫花鸡”作法相似，不同处是湛江人以当地特产的沙姜调味并佐以虾米。同时，还在鸡腹内塞满粉丝，烤熟的“打鸡瓮”犹如特别制作的XO酱焗粉丝，当然粉丝只是配菜。焗烤40分钟后出“土”的鸡肉，芳香扑鼻、汁水淋漓，从味觉和视觉诠释什么叫“惹味”。最特别的是肉质鲜嫩，完全没有平日吃鸡肉时那种丝质塞牙的感觉。

除了吃鸡，还有野菜、玉米等。我们俩吃了一只鸡，再吃一根玉米，就饱了。

酒足饭饱之后再分享一个过时的段子：

一哥们今天去接大哥出狱，大哥当初因为走私罪被抓，在里面死活不肯透露最后一批货藏在那里，被从重判了二十年。今天终于出来了。 出狱之后一言不发，让那哥们开到郊区，仔细辨认了一天找到了当初埋货的地方，俩人挖了半天挖出了一个大箱子，大哥看着大箱子，都开始颤抖了，紧紧地抓着那哥们的手说：这批货一出手我们就有钱了，这几年的苦也没白受，咱们一起过好日子！ 俩人流着幸福的泪水，打开了箱子：满满一箱子BP机……

但是现代人基本上都是这样的了哦！

如果带着妹子去打鸡瓮，有像这哥们一样悲催的，你一定是单身狗中的战斗机，没有之一！

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