减脂必备,孩子长个期也可多吃,美味又营养
By 虎豹和黑凤梨的铲屎麻
用料干裙带菜 10克鸡蛋 1个盐 适量虾仁 5个清水 700ml白胡椒粉 2克葱 1根蒜 2瓣料酒 1勺做法步骤1、适量裙带菜泡发,虾仁用少许料酒腌制去腥,切好葱蒜备用
2、冷水烧开,虾仁焯水洗净。
3、不粘锅冷锅倒油,油热,放入葱蒜炒香,打入鸡蛋煎熟并铲成小块
4、把鸡蛋拨到一边,倒入虾炒至变色。倒裙带菜炒10秒钟
5、倒入开水或冷水煮至汤汁变浓,转小火,撒胡椒粉、葱花出锅。
小贴士1、不沾锅要冷锅放油,不能空烧,不然会伤害涂层 2、虾仁用料酒和焯水处理是为了去腥 3、鸡蛋煎香再水煮会更香
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