夏天，随着天气越来越热，冰爽美味的大冷面被越来越多的人喜欢，可是外面的冷面一般都是15或以上一碗，还不知道卫生方面如何，因为毕竟是冷吃的！其实我们自己在家也可以做美味的冷面，几块钱就搞定了，做起来也很简单，重要的是配菜自己喜欢什么就可以加什么！

冷面现在很容易买到，散装的、袋装的。今天我用的是朋友从东北寄过来的袋装的冷面，里面调料包都配好了哦，所以做起来简单多了。

散装冷面煮前泡一下比较好，这种袋装的不用泡，直接下锅煮，一般七八分钟的样子，用筷子可以夹断就差不多了。

将冷面用冷水过一下，天气热的话可以放在冰水中静置一会，这样吃起来更凉爽！

把冷面放在漏盆控去水，把料包倒入碗中搅拌一下，再切点黄瓜、西红柿、鸡蛋做配菜，这几种是冷面中比较常放的材料。这样一碗冷面就做好啦，也就十分钟的事儿

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