By 我要吃饭啦MM
用料小葱 一把挂面 一把生抽 三勺老抽 一勺糖 半勺小油菜 一把鸡蛋 一个花生米 适量白芝麻 适量做法步骤1、小葱洗净晾干切段,放入锅中加油至三分之二处,开小火将葱炸至变黄 不要变黑 凉凉后将葱油滤出备用
2、三勺生抽一勺老抽半勺糖调成料汁 葱油可冷藏保存三四天
3、水开后加入挂面
4、另起锅将调好的料汁加热 冒泡后加入葱油 关火 加入煮好的挂面 搅拌均匀
5、加入煎蛋和小油菜 花生米 白芝麻即可食用
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