猪肚鸡是我们的传统美食，营养价值丰富，是男士的加油站，女士的美容院，男士喝了可以壮阳补虚，女士可以美容养颜，今天小编教大家如何做这个传统美食，猪肚鸡！

1、购买一个猪肚（尽量买大一点的），一只鸡（最好买黄鸡）清洗干净，猪肚里外要反复清洗，比较麻烦，但是一定要清洗干净，可以用淀粉来洗，很多种方法（可以百度一下），鸡要把头部还有爪子砍掉

2、把整只鸡塞入猪肚里面，放入沙锅中，加入开水末过猪肚鸡三厘米左右，想喝多点汤的可以多放点开水，然后加入拍碎的胡椒颗粒，枸杞，当归，红枣适量、料酒适量

3、大火煮沸，然后转小火慢炖三个小时

4、捞出猪肚鸡沥干油分，慢慢切开猪肚，把鸡拿出来砍成块放回锅里，猪肚切成条也一起放回锅里，回锅五分钟后加盐调味即可

猪肚鸡的做法其实非常简单，只是需要时间慢炖就好了，炖的够久，汤会更加香浓，肉也会入口即化

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