在我们家吃南瓜时，孙子孙女总会说“瓜种留着，那是爷爷的零食。”

我喜欢吃南瓜种可以说由来已久。小时候，生活在临清城南东周店村，那个时候生产生活方式是“三级所有，以队为主”。也就是几十户二三百人组成一个生产队，人们由队长领导集体劳作，生产出的粮食、蔬菜、瓜果等等农副产品按“人七劳三”进行分配。各个生产队都有自己的几亩菜园子地，安排种菜经验丰富的几个老年人负责，收获的黄瓜、豆角、茄子、韭菜等等蔬菜按人或工分分配到各家。当时我最喜欢的工作是跟着哥哥姐姐去分菜，姊妹们我最小，哥哥姐姐一般不愿意带我，嫌缀脚。一般都是奶奶或娘说合说合，就跟着玩去了，分到黄瓜之类的可以在路上先尝尝，也是难得的美味。菜园子每年都种西瓜、京瓜。京瓜易种好活收成好，记得每年伏末秋初家里都分几十个大大小小的京瓜。娘和奶奶就换着法让我们吃，不外乎熥着吃，煮着吃，熬粥喝。这在以吃地瓜为主食的夏天也是一种改善。

京瓜种是吃京瓜后的副产物，娘或奶奶总是用水洗几遍，淘出来，凉在盖点上，等太阳落山了，一般就凉好了。炎热的夏天长夜里，我就缠着娘或奶奶一边给我讲故事一边吃京瓜种，奶奶或娘总是一边拨瓜种给我吃，一边给我讲故事，像鲁迅先生小时候一样。有时间，去帮奶奶或娘干点小活回来总是有一小堆拨好的瓜种在等着我，一大口吃下，美美的！瓜种凉好了，我有时也会抓上几把，带出去和小朋友一起吃，那个时候，那个年代，京瓜种就是我的为数不多的零食。京瓜种不像西瓜种那样难磕，也不像冬瓜种那样让人长龅牙（当时奶奶说的，冬瓜种吃了长龅牙，我没有考证过真假。）小小的京瓜种承载了童年的记忆，写着写着，想起娘、奶奶、老奶奶，眼有些人湿润了…

现如今，生活好了，孩子们的零食多了。对京瓜种这样的食物孩子们已经不稀罕，只有我这花甲人还对它情有独钟，每次吃京瓜后，总是把瓜种留下，像奶奶和娘一样洗几遍，淘出来凉干。把它当零食吃，京瓜种成了“爷爷的零食”。

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