今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊螃蟹的洗法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答工具：需要准备好一支牙刷和一瓶白酒。

具体的清洗方法和步骤如下所述：

1、首先将螃蟹放到水盆中。

2、然后取出准备的白酒，在水盆中倒入白酒，这样可以去腥还可以醉蟹，并且可以使螃蟹吐出体内的污物。

3、接下来将螃蟹逐一取出清洗。

4、然后取出准备的牙刷进行刷洗就可以了。

5、最后螃蟹就清洗干净了，见下图所示。

注意事项：

清洗螃蟹时，要注意不要被螃蟹夹伤，同时注意刷洗的顺序最好是先刷腹部，再刷洗侧面和爪子，最后再刷背部，要注意各个位置都要刷干净。

优质回答首先把买回来的螃蟹放入盆中，用水流将螃蟹表面看得见的泥垢冲洗干净，在盆中倒入适量盐水，浸泡一段时间后，螃蟹会将胃里的脏东西吐出，期间可以多次更换清水，直至盆中不在用螃蟹吐出的脏东西即可。其次在刷洗螃蟹时，可用细小的水流配合牙刷刷洗螃蟹，将蟹壳朝上的方式抓住螃蟹两侧，刷洗可依次从螃蟹的身部、腹部、背部、嘴部，再到蟹脚和蟹钳，刷洗时注意力度的掌握，太用力会时蟹钳掉落。最后掀开螃蟹的腹部，将排泄物挤出，鳃子处理干净，用水流冲洗。清洗螃蟹的方法一首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中，接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。待螃蟹微微醉熏后，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角，抓螃蟹时可以带上手套，以免被螃蟹的钳子夹住手指。拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净，然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，刷洗的时候不要落下每一个缝隙。最后在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可，将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。如果只是清蒸这样处理后就可锅了。清洗螃蟹的方法二1、将螃蟹的腹部朝上，放入装有40度左右的温水中，这里的温度不可太高，以免蟹脚脱落，也会影响蟹肉的口感。静静的等待螃蟹翻转过来时，你会看见一只只被热水呛晕过的螃蟹正嗷嗷待哺的任你指挥着。2、此时就可以非常方便的抓住螃蟹的两旁，用刷子仔细将螃蟹的背部、腹部、嘴部都清理干净，刷洗螃蟹的两边蟹脚和钳子时，要用力刷洗蟹毛部分，这个地方是最容易藏污纳垢的。3、紧接着用拇指和食指抓住螃蟹的双钳，并打开螃蟹的腹部盖子，挤出腹部中的排泄物，然后用剪刀将蟹肠剪去。4、用剪刀撬开蟹壳后，剪去蟹黄旁边黑色的蟹胃以及身体两边软软的蟹腮，螃蟹中间的蟹黄附近还有个白色的蟹心也一并去除。5、最后清洗掉螃蟹内流出的排泄物和钳角即可。此方法可将螃蟹内部也清洗干净，更适用于烹炒。清洗完的螃蟹可以用绳子将两侧的钳子和身体绑在一起，防止螃蟹又醒过来夹到手指。这么看来清洗螃蟹也不是件难以完成的事。所以不要在没有清洗时就上锅蒸煮，这样脏东西很有可能掉到螃蟹里面。

优质回答螃蟹是海鲜产品里面的一种，相信喜欢吃螃蟹的人是非常多的，在螃蟹上市的季节，很多人都会购买一些来吃，洗螃蟹也是一件比较麻烦的事情，所以很多人都会让商家给处理好，然后再带回来煮，其实正确清洗螃蟹的方法了解以后，自己处理一下也是非常快的，下面就给大家介绍一下怎么洗螃蟹。

怎么洗螃蟹

想要把螃蟹清洗干净，那么就可以先准备一盆清水，然后准备一把牙刷，然后把螃蟹放下去，螃蟹遇水以后就会沉在底下的，有一些螃蟹会跑出来，再把它按到水里就行了，过一会儿就能更很干净，大概浸泡十多分钟的时间就抓住螃蟹的两边，然后用牙刷开始清洗嘴部腹部，螃蟹的脚以及钳子的根部也是需要好好刷干净的，如果胆子比较小不敢捏螃蟹，那么就没有办法洗。上面步骤做好以后，需要把螃蟹的两个钳子抓住，打开腹部的盖子在中间，从里面往外把排泄物解出来，然后再把里面的脏物以及蟹钳再清洗一下，把清洗好的螃蟹放到锅里面，加入适量的水浸泡十多分钟，这样做主要就是为了清洗掉洗螃蟹带来的脏水。

想要把螃蟹洗得干净一些，那么一些技巧还是需要掌握的。可以把螃蟹放进一个装有少量白酒的桶里面，适量就可以，这样可以去除腥味，等到螃蟹有一些昏迷的时候抽大螃蟹，用锅铲的背部最好，一直到抽晕为止，然后迅速的抓住它们的背部，用刷子把螃蟹的腹部快速地刷干净，每一个地方刷干净以后就换另一只继续刷，检查以后如果没有脏东西了，就放到干净的桶里面，然后用清水冲一下，这样螃蟹就可以醒过来，这样会更加干净。

想要把螃蟹洗干净，那么也可以准备一盆温水，可以用手放在里面试一下，不感觉到烫就可以，把螃蟹的肚子朝上放进水中，等到螃蟹翻过来以后已经喝了一些水儿呛晕过去了，这个时候就可以开始轻松的清洗，拿一个牙刷，各个地方都刷干净，特别是钳子的根部以及腹部里面都应该清洗的干净一些，这样才能够吃得更加安全。

怎么防止洗螃蟹被夹

很多人胆子很小，害怕洗螃蟹的时候被它的钳子夹到，这个时候就可以把螃蟹放到盐水里面浸泡一下，这样就能够把胃里面的脏东西更快清除出来，需要多穿几次，需要多换几次水，如果不想让螃蟹夹到你，那么在清洗的时候应该把自己的拇指和中指夹住两边，然后把蟹壳朝上放到水里面，也可以把螃蟹放到温水里面浸泡一下，这样就能让螃蟹昏过去，清洗的时候就不会再夹到你，而且洗完以后应该尽量蒸熟或者煮熟，因为螃蟹如果脱水太长的时间，很容易死掉。

螃蟹怎么清蒸

清蒸螃蟹是最好吃的一种做法，因为保留了螃蟹原有的鲜味，在制作螃蟹之前，首先把螃蟹洗干净，然后再调一些料，只需要准备酱油，香醋以及生姜末调制，这样螃蟹蒸好以后可以蘸这些料吃，味道就会更加鲜美。

清蒸螃蟹的做法就是先把螃蟹的蟹钳绑好，锅里面加入水烧开，把螃蟹放上去，螃蟹的腹部朝上均匀的分布，然后用大火煮二十分钟左右就可以了，在这个过程中一定不能打开盖子，蒸好以后趁热的时候吃。

上面给大家介绍的就是怎么洗螃蟹，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，洗螃蟹的方法非常简单，上面给大家介绍的这些方法都能够把螃蟹洗得非常干净，螃蟹里面含有非常丰富的蛋白物质，但是它属于寒凉性的食物，一次性不要吃得太多，正确的食物搭配方法也很重要，螃蟹的相克食物还是很多的，吃的方法不正确对身体健康就会造成危害，容易出现中毒反应。

优质回答 螃蟹清洗步骤

首先螃蟹刚拿回来之后先把它丢在盆中，然后倒上一些水。在里面加上几勺盐，搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。泡的时候多换几次水，等到水变得清澈的时候，脏东西就吐的了。

然后开始刷洗，用的牙刷要稍微硬一些，这样才能洗的比较干净。我们先蘸上水，然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净。接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下。

一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住，免得夹到自己的手。我们再把它的覆盖打开，然后将它有一段黑色的部分挤出来，这是它的排泄物，接着再把里面的脏东西刷掉。

螃蟹腹部的腮一定要除掉，它是两排软的毛茸茸的物质。这里面有很多的病菌，食用的话对人体有害。然后我们再仔仔细细地刷洗一遍，看看肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。都清洗干净了之后就大功告成了。

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