过年哪也不去，和孩子们在农村折腾折腾，哈哈

By 燕小侠

1、蛋挞皮提前解冻，蘑菇切片

2、大蒜，洋葱切碎

3、热锅加黄油，加大蒜洋葱炒香，

4、放入蘑菇，蘑菇炒香断生，

5、加入面粉翻炒，面粉断生加入水，你喜欢浓稠的就加少水，喜欢稀一点，多加水，另加胡椒粉，盐，糖，调匀烧开，放入奶油，搅拌均匀，品尝咸淡

6、汤做好，乘到小碗里，8-9分满，把解冻的蛋挞皮压平，压成比汤碗大一个拇指宽，烤箱预热210摄氏度，预热10分钟，把贴好的蛋挞皮的汤碗放入烤箱，时间先设定15分钟，注意看饼皮变色

7、烤好拿出来，用勺子敲饼皮，酥脆，就可以了

8、小美女喜欢吃

9、小帅哥也喜欢

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