By 媚娘小厨
用料猪舌 半个青椒 1个胡萝卜 1/2根姜 1小块蒜 3瓣小米辣 1个香葱 2根太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺料酒 1勺盐 适量八角 1个桂皮 1块油 1汤匙做法步骤1、猪舌清洗后开水烫3分钟,刮掉猪舌头上的白膜,再清洗干净后凉水下锅,加八角,姜片,桂皮大火烧开转小火煮30分钟,猪舌能用筷子扎透,捞出晾至不烫手,切薄片 青椒胡萝卜洗净切片,姜切丝,小米辣斜切片,蒜拍碎,葱切段
2、热锅加油,爆香葱姜蒜,下入胡萝卜猪舌片翻炒,淋入料酒炒出香味,加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油炒匀调味
3、加入青椒片炒软
4、加盐炒匀,加入葱段拌匀就可出锅
5、下酒,下饭,香辣开胃
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