窝牛号

自制橘子茶

有朋自远方来 不亦乐乎。每次有朋友来串门,我们都会很开心的泡上一壶茶,边喝边聊天。有泡红茶,绿茶,而我不一样,我会给朋友泡上一杯橘红茶。橘红茶你们喝过吗?橘红泡的茶会有点味甘而醇口。不过我喜欢橘红跟罗汉果一起泡。这样喝起来就不会有那个苦涩的味了。今天呢,我是想跟你们说说这个橘红是什么样的,是怎样做成的。做这个橘红茶有好多种做法。可是我也只学会其中一种。也可以讲现学现用吧。去年暑假的时候。因为办签证要等待的原因,回老家待了几天。顺便把在朋友那学到的技术,实验了做了一次。主要材料当然少不了橘红。橘红又分好几种,有一种带有毛绒的橘红是最好的一种橘红果。因为我那地方也属于这个橘红的原产地,家家户户都种有。所以就不用担心,直接到树上摘就行了。摘回来要清洗干净,这种果从开始成型到成熟可以采摘要经过几个月时间,挂在树上多多少少都有些蜘蛛网,和那些虫的排泄物在上面。不过也容易清洗,用水泡着拿毛巾擦一下就干净了。这是清洗干净的。

第二步,洗干净了,就用80度左右的水烫一下。时间不能太久,把那皮烫软就可以了。

稍微烫一下,就可以捞出来了,烫好捞出来后表面变得有点黄黄的。这是烫过后的橘红。

第三步,也是最麻烦的。有句话怎么说来着,弱水三千 只取一瓢饮,是不是这样说啊,我不懂。反正也差不多那个意思,看着橘红圆圆的那么大个,我只需要那个青青的皮。所以到这要有耐心的慢慢把那个皮削下来。如下图。

第四步,削好后再把那皮切成钿长条状,(如下图)我刀功不好,将就下吧。

第五步,就是拿去凉晒了。在30多度高温的天气下,凉晒一天就哂干了。如下图。

怎么样,晒干后,感觉还不错吧。用袋子装起来慢慢享用吧。放在通风干燥的地方可以保存好久的。橘红听说时间保存越久越有价值。。

辛苦那么久,也谢谢你们耐心的看到这里。万分感激。为了表达我的心意,我泡杯橘红茶让你们尝尝。。

谢谢你们的支持。。。。。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除

窝牛号 wwww.93ysy.com   沪ICP备2021036305号-1