静静的物种日志

第9篇 原创

葱，在日常生活中太常见了，这可是每家厨房中必不可少的调味菜品。然而，还有一些葱，并不是因为好吃而闻名遐迩的，它们赖以征服世界的，是它们的美貌。它们就是人见人爱的大花葱。请你记住这个名字，下面美图之后会有一个小测试给你做。

刚刚我提到的植物名字叫做：

A、美葱花

B、大葱花

C、香葱花

D、紫葱花

你选的是什么？选B的可以自己去面壁了，选了ACD三个答案的就更不对了。这种植物的正确的名字是：大 - 花 - 葱。是一株开花开得很大的葱。

大花葱的还有个特别文艺的名字，叫做“吉安花”。你如果觉得吉安花听起来跟“葱”毫无瓜葛，那是你没看到吉安花的英文名罢了。“吉安花”是它英文名“Giant Onion”的音译，翻译成中文，就是巨型洋葱的意思。事实上，大花葱与洋葱的亲缘关系特别近，直到现在，大花葱依然可以与洋葱杂交，获得新的花色。很多园艺家也一直把大花葱叫做观赏洋葱。

大花葱的葱头气味比较温和，没有洋葱那么刺激。不过，我有一位吃过大花葱的朋友告诉我说，用大花葱烧的菜，口感鲜美，入口香浓，别有一番风味。可见，美丽的大花葱可不仅仅是好看而已，也许有一天，徜徉在大花葱的花园里，边观赏边采摘，还真可能成为园艺与农业结合的新模式呢。不过，我的这位朋友，她可不是因为嘴馋才吃了大花葱的，关于这个还有一段充满血泪的故事，咱们后面再说。

大花葱球形的花序，是由数百朵六个花瓣的小花组成的。如果你吹过蒲公英，大概就能理解这些小花是如何长在一起的了。大花葱作为一种园艺植物，已经衍生出很多不同的品种。最大的一种大花葱，盛开的花球直径可以达到20厘米以上，花梗更是高达1.2米。在常见的草本花卉中，大花葱绝对算得上是一个巨人了。

下面的一组照片，记录了大花葱开花的全过程，一起来领略一下大花葱的美吧。

花苞初放时，花球顶部的小花成熟的最早，它们最先呈现出淡淡的紫色。

随着时间的推移，大花葱的逐渐舒展开来。看到那些白色的小花蕾了吗？这些颜色发白的花蕾将在最后开放，位于大花球的底部。

现在，所有的小花都已经变成紫色，整个花球开成了半球形。这时候，顶部的小花已经盛开，花粉开始成熟，开始能够招蜂引蝶了。

最后，每一朵小花都绽开了笑颜，均匀的分布在一个几乎完美的花球之上。

花落之后，大花葱的花瓣会风干脱落，露出里面金色的花梗。风干后的大花葱，显得质朴大气，别有韵味。

大花葱的每一种状态都是那么独特，尤其是360°无死角的最终状态，更是堪称完美。它挺拔高挑的造型极易和其它花卉互相搭配，成为花艺师们的最爱。在街角的花境中，极具装饰效果的大花葱常常处于绝对的主角地位，在插满干花的花瓶中，用大花葱制作的插花更是显得别具一格。

大花葱原生长在亚洲中部和地中海地区还有我国的北方，那些气候凉爽的地方是它喜爱的生长环境。葱属植物的特点是具有鳞茎或者球茎肉质根，这种地下茎和膨大根能存储植物生长所需要的大量养分。

看到这里你可能会说我们常吃的大葱并没有球茎啊，其实它也有的，只是不明显而已。青葱和大葱第一年常是通过播种繁殖，从第二年开始就是把葱头种下去就行了，这是典型的球根种植方式。只要你在生活中仔细观察，不难发现妈妈们买了大捆青葱，为了不浪费，会把富裕的种在土里，时间长了埋入土的接近根须的葱白就变膨大了，像个小蒜头一样。这就是它的球茎了。

球根花卉之所以长出膨大的球根，就是为了应对季节性的干旱、炎热、寒冷等不适宜生长的季节。所以球根花卉对生长环境的适应性很强的，园艺栽培也非常容易。在园林绿化中球根花卉是最常用的一类花材。像郁金香，唐菖蒲，风信子都是常见球根花卉。

球根花卉有一个缺点，就是很怕积水烂根，所以，露地栽种在多雨地区的球根花卉，我们常常需要在雨季来临之前，把球根从土里挖出，清理干净储藏起来，等到秋天把它重新种植起来。这些球根会在土壤里越冬，直到来年春天，天气转暖的时候，球根开始萌发，一片片嫩芽冒出地面，渐渐长大成叶片，直到绽放出美丽的花朵。

大花葱的生长习性也正是如此，它们喜欢凉爽和阳光充足的环境，特别忌讳湿热多雨的环境。所以，生活在北方的花友种植养护大花葱会更容易一些。

在南方，最好在有遮雨条件的地方种植大花葱。有条件地栽的花友，可以先在花池中铺一些利于排水的砂土后再放入营养土，这样就可以避免积水导致大花葱的种球腐烂。

大花葱的种球比较适合深埋。种植的时候，覆土的厚度可以掌握在10厘米左右。这么做的理由是，深层土壤可以让土温恒定而且凉爽，利于种球积累营养。在北方地区，深埋可以防止种球在土壤中冻伤。南方地区，深埋又可以在高温时保持凉爽。而且，大花葱植株高挺，花梗细长，深埋还能提高抗风能力，避免大花葱的倒伏。

前面说的是大花葱的地栽要领。当然，喜欢盆栽的花友们，对自己喜爱的植物是从不怕挑战难度的。我们可以通过使用大而且深的花盆来实现与地栽相似的效果。为了保持盆土的在夏季的凉爽，可以采用套盆的方式。所谓套盆，就是在花盆外面再套上一个更大的花盆。这么做既能让花盆更漂亮，也能通过中间的空腔来避免阳光把土壤晒得太烫。

大花葱的繁殖方法主要有两种，播种繁殖和分株繁殖，两种繁殖方式各有特点，下面我会分别介绍。

大花葱的种子一般在七月下旬成熟。如果打算购买种子，在初秋的季节购买当年新采收的种子是最好的了。大花葱的单个花序在自然授粉的条件下可产生几十到几百粒成熟的种子。种子采摘收集后，可以先放进冰箱里进行低温保存20天，这样处理过的种子，会以为自己已经经历过冬天，在当年的九、十月份时，就可以进行播种了。如果种子没有经过冰箱的低温保存，那么即便播种，种子也只会在第二年春天才会发芽。

想要播种均匀，这里有一个小窍门可以教给你。我们可以用一些细沙，稍微加水搅拌到微微潮湿，然后加入种子拌匀。与细沙充分混合的种子，再撒播到土壤上之后，就可以做到比较均匀了。播种之后，可以再轻轻的撒上一薄层细土，把混合了种子的细沙覆盖住，再用喷壶把土壤浇透，播种工作就完成了。

秋季播种的大花葱大概一周左右就能发芽。如果是春季比较凉爽的季节播种，发芽的时间则会更长一点。只需要几个月的时间，大花葱就能长得足够健壮。如果水肥管理得当，2年龄的大花葱就可以开花了。有院子，想要大量种植大花葱的花友，应该尝试使用播种繁殖，因为这种方法虽然不能当年开花，却可以一次性获得大量的种苗，实现美化院落的梦想。

比起播种繁殖，分株就更加简单了。当大花葱的鳞茎长到3厘米以上的尺寸后，就可能会在母球周围长出一些小球来。母球的体型越大，周围萌发侧芽的可能性就越高。我们可以在大花葱花谢之后，直接把它连根挖出，检查母球。如果发现母球已经萌发了小球，就可以把比较健壮的小球掰下来，用于繁殖了。

盆栽大花葱，很重要的一件事情就是配土。在地栽环境里，只要处理好排水层，表层土壤使用园土也是没问题的。但是盆栽的大花葱则不一样，你需要购买或者配置肥沃而且排水良好的沙壤土才行。最简单的沙壤土配法，就是把泥炭土、腐叶土和粗沙按照等比例拌匀，就是合格的沙壤土了。

准备好沙壤土之后，就可以把土壤装入花盆了，花盆要选有一定深度的底部带孔大花盆，最好是深度20CM以上的容器。球茎上覆盖的土的高度要有种球的2-3倍，这样可以很好的避免土温升高给种球带来的不良影响。

栽好之后，可以敦实盆土，稍微压实土面，最后再把土壤浇透，放置在阴凉通风的环境里，等待大花葱发芽。发芽的过程中，我们需要保持土壤微微湿润，等到出苗2周以后，就可以逐渐移动到阳光充足的地方养护了。

大花葱的最佳生长温度为15~25℃，阳光充足有利于大花葱的生长发育，在春秋冬三季要全日照养护，日照需达到8小时以上。日照不足，叶片会长的细而且薄，还会发生徒长现象。日照不足会影响到球根的营养积累，比较严重的情况，会让球根越长越小，也会影响开花和来年的复花。

在大花葱的生长期采用见干见湿的方法浇水，每次浇水要浇透，然后等土壤干了再浇水，这种间隔可能是一周，也可能是三五天，但绝不是每天都浇水。高温时可以通过给叶子喷水来降低温度，进入冬季则要减少浇水次数，保持土壤微潮就可以了。

大花葱是喜肥的植物。要想花开的好看，就需要适量地给大花葱施肥，薄肥勤施、水肥结合的方法更适合大花葱。日常的施肥，最好使用氮磷钾均衡的液体复合肥。这种液肥很容易吸收，均衡的营养也能促进大花葱鳞茎、叶片和花茎的生长。在大花葱的生长期内，每半个月就可以施一次薄肥。等到大花葱开始抽出花葶的时候，再额外追肥一次，更利于开花。

大花葱在最高气温达到18℃左右的时候，就进入了花期。一般来说，大花葱的花期可以持续接近一个月的时间。当最高气温持续高于25℃时，会促使大花葱结束花期。不过，大花葱凋谢后的花球，依然有着超高的颜值，是插花艺术家们的常用花材。

大花葱的地下球茎繁殖能力不强，花友想要增加球茎的数目，可以在花还没开败的时候就剪下花球，插在花瓶中水培。提前剪下花梗，就减少了孕育种子所需要的养分消耗。这时候的大花葱，没有了额外负担，只要多晒晒太阳，让叶片多进行光合作用，就能为种球积蓄更多能量，促进种球长大和分蘖了。

这里我想提醒南方多雨地区的花友们，如果无法保证遮雨和排水，无论地栽还是盆栽的大花葱，都应该在雨季来临前把球茎挖出来，放在干燥的地方保存。一旦土壤积水，大花葱的球茎腐烂的速度，真的快如闪电的。

不过，当年播种的小苗，因为没有积累足够的养分，挖球一般不是最佳的选择。可以在雨季来临前断水，放在没有阳光直射的地方静养。如果是秋季播种的小苗，就在气温低于5℃时挪到室内冷凉的地方，比如阳台或者厨房，避免发生冻伤。

不管怎么说，冬季的大花葱的越冬条件是，既要温度冷凉，又不能冷到冻伤种球。如果家里没有这样的过冬条件，那就干脆在夏末挖出种球，清理干净泥土，放在通风干燥处晾干。晾干之后，用吸水性良好的纸把种球包好，再用塑料袋密封，就可以放入冰箱冷藏室贮藏过冬了。

把休眠的种球放进冷藏室过冬，这是花友们的常规做法。不过，放进冰箱前，一定要嘱咐好家人才行。我有一位朋友，她的冰箱里就常常放着各种种球。有一天，她不明真相的妈妈在她上班时来到她家，打开冰箱想帮她做一顿饭。于是，就把大花葱误当做洋葱给切了。等我的朋友下班到家看到事故现场，心都碎了。现在，你知道文章开头，那个尝过大花葱味道的朋友是谁了吧。不多说了，说多了都是泪啊。

爱上一朵花，就伴着它成长，爱上一朵花，就陪着它去绽放。只有在亲手养育中，我们才能总结出有用的养护经验。

好了，关于大花葱的养护就讲到这里了，花友们如果有什么心得欢迎留言共享。

都说欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。在这繁杂的社会，每日忙碌的我们很难静下心来慢慢了解一个人。虽然我和花友们素未谋面，但是爱花之人必是热爱生活的人，在和植物的日月相对中，细心和耐心兼备，静心得养性，而相由心生，爱花的人一定是见之可亲之人。

我说得对吗？

写作之余，我也很想听到你和花花草草之间的故事，欢迎留言，我们留言区里见。

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